Để thiết kế nên một nhà hàng gây được ấn tượng với khách hàng, điều các chủ đầu tư cần làm là nắm được những bí quyết thiết kế nhà hàng buffet bình dân mới nhất. Kendesign xin gửi đến mọi người các thông tin hữu ích trong bài viết dưới đây. 

Thực trạng nhà hàng buffet bình dân hiện nay 

Tại sao thời gian gần đây xuất hiện rất nhiều nhà hàng buffet bình dân? Đó là bởi vì nhu cầu tìm kiếm các nhà hàng đơn giản, thiết kế đẹp của khách hàng được nâng cao. Nếu như ngày trước, thực khách ưa chuộng các nhà hàng sang chảnh, lộng lẫy thì ngày nay sự tối giản lại được đề cao. 

Thiết kế nhà hàng buffet bình dân đáp ứng đầy đủ các nhu cầu của khách hàng, từ đồ ăn ngon, giá cả hợp lý, menu được cập nhật thường xuyên. Vì thế, các chủ đầu tư đang muốn đầu tư vào nhà hàng buffet bình dân thì nên quan tâm các thông tin sau đây. 

Một số mô hình nhà hàng nổi bật  

Nhà hàng buffet bình dân phục vụ đồ chay 

Nhà hàng buffet bình dân chuyên đồ chay rất nổi tiếng vài năm trở lại đây. Không chỉ đáp ứng nhu cầu ăn chay của thực khách, các nhà hàng chay còn có những món cay mới mẻ và hết sức đẹp mắt. 

Thiết kế nhà hàng buffet chay đòi hỏi không gian yên tĩnh, thanh tịnh đúng chất Phật giáo, vì vậy mà các nhà hàng thường có thiết kế tối giản hết mức. Mọi thực khách tìm đến nhà hàng chay không chỉ đơn giản là thưởng thức đồ chay ngon, bổ, rẻ mà còn tìm đến địa điểm thư giãn đầu óc. 

Tùy vào sở thích của chủ đầu tư mà sẽ có nhiều phong cách thiết kế khác nhau. Có nhà hàng được thiết kế theo kiểu hòa mình với thiên nhiên, bao xung quanh là cây cối rất mát mẻ vào mùa hè. Có mẫu nhà hàng lại thiết kế theo phong cách độc lạ, hiếm có. 

Nhà hàng buffet hải sản bình dân 

Nhà hàng hải sản là nơi chuyên phục vụ các loại đồ ăn tươi sống, mô hình này thường hướng đến các cách trang trí mát mẻ như hai tone màu xanh, trắng kết hợp với nhau. 

Không chỉ vậy, với nhà hàng hải sản thì khu vực để đồ tươi sống như tôm, cá, bề bề, hàu,...sẽ cần khu vực riêng để đảm bảo độ tươi ngon. Ngoài ra, khi để riêng một khu như vậy thì sẽ giúp giảm bớt mùi tanh cũng như đảm bảo vệ sinh cho khu vực ăn uống. 

Nhà hàng buffet đồ ăn Việt Nam 

Một nhà hàng phục vụ đồ ăn truyền thống Việt Nam sẽ có phong cách thiết kế cực kỳ quen thuộc. Sử dụng các vật dụng trang trí đậm đà bản sắc văn hóa, sẽ nâng cao được tính thẩm mỹ cũng như giá trị nghệ thuật trong không gian nhà hàng. 

Cây cảnh được dùng sẽ là tre, nứa, chuối cảnh, trúc, mai,...đặt vào những không gian trống trải. Ngoài ra, về phần bát đũa cũng có thể sử dụng những món có họa tiết cổ, càng làm tăng tính hoài niệm cho nhà hàng của bạn. 

Nhà hàng buffet phục vụ đồ ăn Hàn Quốc 

Đồ ăn Hàn Quốc khi bán trong các nhà hàng bình dân sẽ thu hút được nhiều khách hàng hơn. Điển hình như các nhà hàng lẩu tokbokki, với mức giá vô cùng phải chăng và đồ ăn đa dạng. Thông thường, các nhà hàng Hàn Quốc sẽ có những điểm nhấn riêng để mọi người cảm thấy mới mẻ. 

Sử dụng vật liệu gỗ và các vách ngăn gỗ cho các bàn, phân chia khoảng cách hợp lý để tạo sự thoải mái nhất định. Quầy line buffet được đặt ở giữa hoặc một góc rộng để khách hàng dễ dàng nhìn thấy. Khoảng cách giữa các bàn ăn với quầy buffet cũng gần để thuận tiện cho việc đi lại lấy đồ. 

Nhà hàng buffet chuyên đồ Trung Hoa 

Các món ăn Trung Quốc vô cùng nổi tiếng tại Việt Nam, các nhà hàng buffet bình dân sẽ bán các món ăn như dimsum, mỳ, há cảo,...đậm nét văn hóa ẩm thực Trung Hoa. Về phần thiết kế, các nhà hàng bình dân có thiết kế tối giản, vật liệu hầu hết là gỗ tự nhiên với màu đen sẫm. 

Để trang trí các nhà hàng bình dân này cũng không cần tốn quá nhiều chi phí. Ưu tiên sử dụng các vật dụng liên quan đến văn hóa Trung Hoa như đèn lồng, hình chữ dán,..giúp không gian trở nên sinh động hơn. Ngoài ra, sự kết hợp giữa hai mảng màu đỏ và đen cũng thể hiện rất rõ ràng thiết kế mang màu sắc Trung Hoa. 

Top các bí quyết thiết kế nhà hàng buffet bình dân 

Nội thất thích hợp với không gian  

Nội thất góp phần vào sự tiện nghi và hình ảnh của nhà hàng, với nhà hàng bình dân thì chi phí cho nội thất sẽ không quá tốn kém. Sử dụng nội thất có tính ứng dụng cao sẽ được ưu tiên hơn việc sử dụng nội thất cầu kỳ, đắt tiền. 

Vật liệu chủ yếu là gỗ ép tự nhiên nhiều màu sắc, hoặc là nhựa dẻo, nhựa cứng và khung thép,...Quầy buffet có thể sử dụng gỗ hoặc kim loại, tùy thuộc vào sở thích cũng như phong cách thiết kế của chủ đầu tư. 

Tiết kiệm chi phí thi công  

Làm sao để tối ưu được chi phí thi công bạn đã biết chưa? Thay vị phá bỏ hết tất cả những chi tiết của mặt bằng cũ, chủ đầu tư có thể tận dụng nó để tiết kiệm tiền thi công. Nếu hệ thống trần, tường của mặt bằng cũ vẫn còn tốt, mọi người có thể cải tạo thêm để phù hợp với nhà hàng. 

Ngoài ra, sử dụng các vật liệu xây dựng bình dân nhưng có tính bền tương đối cao như thạch cao, gạch, ngói, gỗ ép,..để tạo điểm nhấn cho nhà hàng của mình. 

Sử dụng các yếu tố có sẵn  

Tận dụng được các yếu tố sẵn có trong thiết kế trước đó sẽ giúp tiết kiệm kha khá chi phí. Nếu cửa sổ, trần, sàn của thiết kế cũ vẫn còn dùng được, khi thi công không cần phải phá bỏ để làm cái mới. 

Chưa kể các hệ thống ô thoáng sẵn có giúp nhà hàng của bạn lấy được nhiều ánh sáng hơn. Vì thế, trước khi lên ý tưởng thiết kế nhà hàng mới, cần có sự tìm hiểu kỹ càng về mặt bằng. Để không bỏ sót hoặc phá đi những chi tiết không cần thiết bạn nhé! 

Loại bỏ các chi tiết dư thừa  

Thiết kế nhà hàng buffet bình dân thì cần bỏ qua những chi tiết không cần thiết, giúp nhà hàng được thanh thoát và tối giản hơn như đúng tên gọi “bình dân” của nó. 

Ngoại thất và nội thất đồng điệu  

Ngoại thất và nội thất nên có mối liên hệ với nhau, từ vật liệu cho đến màu sắc cho thấy được sự đồng điệu và liền mạch. Về phần thiết kế ngoại thất, chủ đầu tư nên đầu tư để thu hút được nhiều khách hàng đến. Phía ngoài có thể sử dụng cây xanh để làm bóng mát cho quán, chỗ để xe cho khách. 

Không gian được tối ưu hóa  

Nếu thiết kế nhà hàng buffet bình dân mà diện tích không quá lớn thì cần phải được tối ưu không gian. Có lẽ mọi người đều biết việc này rất quan trọng trong quá trình vận hành nhà hàng. Nhà hàng được sắp xếp hợp lý sẽ giúp tiết kiệm thời gian phục vụ khách hàng và nâng tầm trải nghiệm của thực khách cao hơn. 

Vậy là Kendesign đã gửi đến bạn các bí quyết thiết kế nhà hàng buffet bình dân. Để mọi người có thể thực hiện các ý tưởng cho nhà hàng của mình một cách suôn sẻ, hy vọng đây sẽ là những thông tin hữu ích. Nếu bạn đang chuẩn bị mở một nhà hàng bình dân, có thể liên hệ ngay với Kendesign để được tư vấn nhanh nhất.