Bạn đang phân vân chưa biết nhà hàng view biển của mình hợp với mô hình kinh doanh nào? Và khi thiết kế thì cần lưu ý những gì? Đừng lo, KenDesign sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc đó qua bài viết dưới đây với 3 mô hình nhà hàng view biển hút khách nhé!

Nhà hàng buffet – Mô hình nhà hàng view biển đầy tiện nghi

Mô hình nhà hàng view biển đầu tiên mà bạn có thể thử đó là nhà hàng buffet. Bởi mô hình này có thực đơn đa dạng, phục vụ cùng lúc được một lượng khách đông, rất thích hợp với khách du lịch.

Khi thiết kế nhà hàng view biển theo mô hình nhà hàng buffet thì điều quan trọng nhất mà các chủ đầu tư cần phải đảm bảo được đó là một không gian rộng rãi, thông thoáng, đảm bảo được sự khoa học trong việc sắp xếp, bài trí hệ thống nội thất. Việc này ảnh hưởng rất lớn tới sự di chuyển, lựa chọn đồ ăn của khách hàng cũng như việc phục vụ của nhân viên.

Việc thiết kế quầy buffet của mô hình nhà hàng view biển này cũng vô cùng quan trọng. Bạn nên sắp xếp cụ thể cho từng khu vực với từng loại món ăn như món khai vị, món chính, món ăn kèm, món tráng miệng,… để khách hàng dễ dàng quan sát và lựa chọn. Bên cạnh đó, bạn nên tránh sử dụng những chất liệu như đá tự nhiên, kim loại,… trong hệ thống bàn ghế, tránh các loại bàn kính với những góc nhọn, nó có thể sẽ làm khách hàng bị thương.

Và hãy sử dụng hệ thống cửa kính sát sàn và bố trí hệ thống bàn ăn gần hoặc sát cạnh đó, khiến nhà hàng của bạn phát huy tối đa ưu thế “view biển” của nó và giúp khách hàng vừa thưởng thức đồ ăn, vừa có thể ngắm cảnh biển. 

Nhà hàng hải sản – Mô hình nhà hàng view biển phổ thông 

Mô hình nhà hàng view biển thứ 2 mà bạn có thể thử đó là nhà hàng hải sản. Với lợi thế từ biển cả, tận dụng nguồn nguyên liệu tươi sống, cùng với sự ưa chuộng của khách du lịch thì thiết kế một nhà hàng hải sản với view biển sẽ mang cực kỳ hot.

Bởi là nhà hàng hải sản nên phần lớn thực phẩm là đồ tươi sống, nên thường có mùi tanh. Nếu bạn không thiết kế và bài trí không gian một cách khéo léo, đặc biệt là khu vực bể chứa hải sản và khu vực bếp, mùi tanh sẽ gây khó chịu cho khách hàng, làm ảnh hưởng đến việc thưởng thức bữa ăn của họ. Đặc biệt, khi thiết kế bạn cần phải đảm bảo công năng, thẩm mỹ và phù hợp với xu hướng thiết kế của nhà hàng của từng khu vực.

Về hệ thống nội thất trong mô hình nhà hàng view biển này, bạn nên sử dụng những sản phẩm có chất liệu và kiểu dáng đơn giản, gọn nhẹ cùng những gam màu của biển cả, của thiên nhiên, của đất trời. Việc này sẽ giúp nhà hàng của bạn thêm hấp dẫn, bắt mắt và có sức hút. Ngoài ra, bạn nên sử dụng những chi tiết décor, trang trí mang đậm phong cách “hải sản” để tạo được sự độc đáo, tạo được “cá tính” riêng cho nhà hàng.

Ví dụ như, những mô hình hình con thuyền, đàn cá, hay những con vật quen thuộc của đại dương, hay thiết kế những hiệu ứng độc lạ, tạo cho khách hàng cảm giác như mình đang ở giữa đại dương mênh mông, tươi mát,…

>>> Xem thêm: Thi công nội thất nhà hàng hải sản cần chú ý những gì?

Nhà hàng Fine Dining – Mô hình nhà hàng view biển sang trọng, đẳng cấp

Mô hình nhà hàng view biển cuối cùng mà bạn không thể bỏ qua đó là nhà hàng Fine Dining. Đây là một mô hình nhà hàng cao cấp, theo phong cách phương Tây quý tộc.

Đặc trưng của thiết kế nhà hàng Fine Dining đó là sự hiện đại, sang trọng, đẳng cấp trong không gian. Bạn có thể thiết kế hệ thống phòng riêng, phòng VIP hoặc thiết kế khu vực ngoài trời, đề cao sự riêng tư, lãng mạn của khách hàng. Nhà hàng Fine Dining hầu hết sẽ sử dụng những chất liệu cao cấp như da, nỉ, nhung,…để thiết kế hệ thống bàn ghế. Kết hợp cùng đó là những gam màu mang sắc thái sang trọng, lịch sự, tinh tế như trắng, be, xanh, đen, nâu,…

Về hệ thống ánh sáng, bạn nên sử dụng những loại đèn có thiết kế cầu kỳ, tỉ mỉ, tinh tế như đèn chùm, đèn pha lê,… ở không gian bên trong nhà hàng. Cũng chính vì thế, cũng như những mô hình nhà hàng view biển khác, việc sử dụng hệ thống kính sát sàn là vô cùng cần thiết.

Còn với khu vực ngoài trời, hệ thống đèn thả, đèn dây,… với ánh sáng vàng sẽ giúp không gian nhà hàng của bạn thêm phần lung linh, ấm cúng, lãng mạn hơn đấy. Ngoài ra, khi thiết kế nhà hàng Fine Dining, bạn cần nắm chắc những nguyên tắc sắp xếp, bài trí hệ thống dụng cụ ăn. Bởi nó ảnh hưởng rất nhiều tới sự chuyên nghiệp của nhà hàng.

Như vậy, bài viết trên đã tổng hợp 3 mô hình nhà hàng view biển thu hút nhiều khách hàng nhất mà bạn có thể thử. Bạn có thể tìm hiểu thêm về những mẹo thiết kế nội thất nhà hàng view biển, bạn có thể tham khảo thêm tại đây. 

Và nếu bạn đang gặp khó khăn hay vướng mắc gì trong việc thiết kế, thi công nhà hàng, quán café, quán bar,… bạn có thể liên hệ ngay với KenDesign. Với đội ngũ kiến trúc sư tay nghề cao, đội ngũ thi công dày dặn kinh nghiệm, cùng đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chúng tôi sẽ tư vấn và giải đáp thắc mắc của bạn một cách nhanh chóng, hiệu quả nhất và mang đến cho bạn những công trình độc đáo, bắt mắt và mới lạ nhất. KenDesign rất vui được hợp tác và làm việc cùng bạn.