Có nên thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê không là câu hỏi nhận được khá nhiều sự quan tâm từ các chủ đầu tư. Phong cách thiết kế này có ưu và nhược điểm gì? Cần những gì để phát huy được tinh thần của thiết kế này? Dưới đây là một số thông tin mà Kendesign muốn gửi đến mọi người để có quyết định dễ dàng hơn. 

Vì sao thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê được yêu thích? 

Ngày nay, có rất nhiều nhà hàng mọc lên nhưng người ta vẫn có một sức hút mãnh liệt với nhà hàng đồng quê. Mô hình nhà hàng này được ưa chuộng bởi không gian gần gũi, bình dị mà nó mang lại, khiến cho thực khách như đang bước vào mộ thế giới vừa lạ, vừa quen. Mọi không gian như được tái hiện lại khung cảnh nông thôn ngày xưa, chạm vào cảm xúc của phần lớn thực khách. 

Đối với khách hàng là vậy, còn đối với chủ nhà hàng thì sao? Thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê không chỉ là một mô hình kinh doanh. Đây còn được xem như là một “con đường” giúp quảng bá hình ảnh Việt Nam ra với bạn bè quốc tế. Nhà hàng đồng quê cũng chính là sự liên kết chặt chẽ với các món ăn bình dân trong nhà hàng. Dù người nước ngoài hay người Việt Nam đến cũng phải trầm trồ. 

Người ta lựa chọn thiết kế nhà hàng đồng quê nhiều, có lẽ vì muốn thực khách của mình có một nơi để giải tỏa căng thẳng, stress của những ngày bận rộn. Nhà hàng đồng quê tái hiện lại hình ảnh quen thuộc ít ỏi còn đọng lại trong tâm trí thực khách, đưa họ trở về tuổi thơ, cái tuổi mà vô lo, vô nghĩ. 

Cách thiết kế nhà hàng đồng quê thông minh, đó là phải tận dụng được màu sắc, phân chia không gian một cách hài hòa và hiệu quả. Ngoài ra, việc trang trí cũng cần thể hiện được dụng ý của chủ đầu tư. Muốn biến nhà hàng trở thành nơi giúp mọi người giải tỏa căng thẳng, nhớ về những ký ức xưa cũ đang dần mờ nhạt. 

>> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng Miền Tây - Ẩm thực miền sông nước sống động trong từng không gian

Nhà hàng phong cách đồng quê có ưu điểm gì?

Cùng Kendesign tìm hiểu nhà hàng phong cách đồng quê có những điểm sáng nào so với các mô hình khác nhé! 

Cắt giảm bớt chi phí thi công 

Thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê có chi phí thi công tiết kiệm hơn các nhà hàng hiện đại thông thường. Bởi nhà hàng đề cao giá trị văn hóa, sự bình dị và đơn giản nên ta hoàn toàn có thể tận dụng lại được mặt bằng của công trình cũ. KTS sẽ khảo sát hiện trạng và đưa ra những ý tưởng cải tạo, sẽ giúp nhà hàng đồng quê giảm bớt được chi phí thi công. 

Ngoài các vật liệu làm nền móng cho nhà hàng ra, thì thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê không sử dụng những sản phẩm quá đắt tiền. Bởi tinh thần của phong cách thiết kế này là sử dụng ngôn ngữ thôn quê đơn giản. Không giống như kiểu nhà hàng cổ điển, các vật liệu đều đắt đỏ lại rất khó khăn trong quá trình tìm kiếm. 

Vật liệu trang trí đa dạng 

Để trang trí nhà hàng phong cách đồng quê, ta có thể lựa chọn được rất nhiều vật liệu trang trí có tính thẩm mỹ. Hầu như là những món đồ vô cùng quen thuộc với mọi người như nón lá, xe đạp, rổ, rá,...

Trong quá trình thi công, nhà hàng cũng có thể tạo điểm nhấn bằng những bức tường gạch thô sơ, hoặc chưa được hoàn thiện. Hình ảnh này có thể sử dụng để làm điểm nhấn đặc biệt cho quán sau này. Có thể nói, dù những vật dụng trang trí hết sức đơn giản nhưng lại mang nhiều ý nghĩa trong đó. Đòi hỏi sự tỉ mỉ và chăm chuốt của người làm ra, chính vì vậy nhờ các sản phẩm trang trí thủ công, khiến cho không gian của nhà hàng như được đổi mới. 

Không gian gần gũi với khách hàng

Như đã đề cập ở trên, không gian nhà hàng phong cách đồng quê chính là nơi khách hàng muốn đến mỗi khi mệt mỏi. Vậy nên, đây phải là nơi có không gian gần gũi, thân thuộc với hầu hết khách hàng. 

Có lẽ không ai có thể phủ nhận, hình ảnh nông thôn miền Bắc vẫn còn sót lại đâu đó trong ký ức của mỗi người. Những người dân Việt Nam, dù vùng miền nào đi chăng nữa thì đều có những ký ức về vùng nông thôn. Tuy không phải tất cả, nhưng những hình ảnh về nông thôn Bắc Bộ, Nam Bộ, Trung Bộ luôn đọng lại trong ký ức mỗi người. 

Thực khách dù là ở độ tuổi nào cũng rất mong muốn được trải nghiệm cảm giác dùng bữa trong khung cảnh thời bao cấp, khi mọi thứ còn thiếu thốn. Nhờ những giây phút như vậy, họ cảm thấy tinh thần yêu quê hương da diết, muốn đào sâu thêm nền văn hóa Việt Nam này.

Giá trị văn hóa dễ dàng lồng ghép 

Để trả lời cho câu hỏi tại sao thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê lại được phát triển rộng rãi. Thì là bởi vì nó mang giá trị văn hóa tiếp xúc được với nhiều đối tượng khác nhau, truyền tải giá trị của vùng đồng quê đến thực khách một cách dễ dàng hơn. 

Ngoài ra, còn có rất nhiều nhà hàng phong cách đồng quê chịu đầu tư, mở rộng không gian bằng các cuộc triển lãm nghệ thuật được rất nhiều người biết tới. Trong không gian nhà hàng, không chỉ trưng bày đơn thuần các loại tranh ảnh, mà còn có cả nhạc cụ dân tộc, vật phẩm quý giá từ thời xa xưa.

Nhược điểm của mô hình nhà hàng đồng quê 

Tuy mang lại nhiều giá trị như vậy, nhưng thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê lại không phải thiết kế như nào cũng được. Nó cũng có những nhược điểm mà chủ đầu tư phải đảm bảo khắc phục được nó.

Diện tích mặt bằng lớn

Nhà hàng phong cách đồng quê cần mặt bằng có diện tích lớn, vì phong cách này đề cao sự gần gũi và thân thuộc với thiên nhiên. Nhà hàng cũng cần nơi để bày trí, sáng tạo các giá trị văn hóa một cách đủ đầy, thú vị. Đối với nhà hàng đồng quê, chính là đang tái hiện lại khung cảnh đồng quê, có cây đa, giếng nước, sân đình,...vì vậy mà một diện tích lớn sẽ phù hợp hơn với kiểu nhà hàng này.

Đối với không gian ngoài trời, nhà hàng có thể sử dụng để trồng nhiều cây xanh, có thể lấy ý tưởng trồng cây tre hai lối đi để tạo bóng mát. Khu vực này chủ đầu tư cũng có thể thiết kế chiếc hồ nước trong vắt, thả cá hoặc trồng sen đều mang lại hiệu ứng thẩm mỹ cao. 

Khó giữ nguyên được phong cách  

Mặc dù hiện tại phong cách nhà hàng đang nhận được nhiều sự quan tâm của mọi người, nhưng không có nghĩa chủ đầu tư có thể giữ y nguyên concept này cho đến những năm về sau. Nhà hàng muốn tình kình kinh doanh được phát triển cần cập nhật thêm những xu hướng mới về thẩm mỹ, đổi mới không gian để không bị nhàm chán. 

Về cơ bản, không gian nhà hàng đồng quê vẫn đi theo xu hướng bình dị, đơn giản và hoài niệm. Nhưng cần thường xuyên thay đổi vật dụng trang trí để không gian nhà hàng thêm sinh động hơn. Nhưng quan trọng, các vật dụng ấy cần phù hợp với tinh thần nhà hàng. Vì sử dụng ngôn ngữ thôn quê trong thiết kế, nên đồ dùng decor cần có sự liên quan chặt chẽ.

Cần sự liên kết chặt chẽ trong thiết kế 

Nhiều chủ đầu tư chưa thực sự hiểu được tinh thần của một nhà hàng đồng quê là như thế nào. Nên đôi khi thiết kế không gian không có sự liên kết với nhau. Nếu như chưa có kinh nghiệm thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê, chủ đầu tư cần tìm đến những đơn vị thiết kế uy tín, để đội ngũ KTS sẽ đưa ra những ý tưởng còn thiếu và cần bổ sung. 

Việc nghiên cứu kỹ phong cách thiết kế của nhà hàng là vô cùng cần thiết. Đòi hỏi chủ đầu tư cần dành nhiều thời gian để tìm tòi và học hỏi. Khi đã nắm được những tiêu chuẩn này, chủ đầu tư có thể góp ý với KTS để công trình được hoàn thiện hơn. 

Các mẫu thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê 

Kendesign muốn giới thiệu đến chủ đầu tư một số mẫu thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê. Giúp mọi người có thêm cái nhìn tổng quan về một nhà hàng thôn quê, từ đó chọn lọc ra được phong cách thiết kế phù hợp với sở thích.

Tuy nhiên, các mẫu thiết kế nhà hàng đồng quê dưới đây chỉ mang tính chất tham khảo. Chủ đầu tư cần sáng tạo nên những điểm nhấn mới mẻ, từ đó gây ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng của mình. 

Đầu tiên là nhà hàng phong cách đồng quê kiểu truyền thống, được lấy cảm hứng từ hình ảnh nông thôn thời xưa. Với góc nhìn hiện đại đưa những hình ảnh ấy đến gần hơn với thực khách. Chủ nhà hàng có thể sử dụng ghế mây đan tay tỉ mỉ, nón lá,...làm vật liệu trang trí nổi bật. 

Đối với nhà hàng phong cách đồng quê sáng tạo, là mẫu thiết kế được nhiều người đón nhận vì nó có sự giao thoa đặc biệt giữa không gian hiện đại và cổ truyền. Không làm mất đi hình ảnh đồng quê bình dị, khéo léo đan xen tinh thần phóng khoáng của thời nay. Sự kết hợp này có sự liên kết với nhau, làm nổi bật nhau lên để cùng trở thành một thiết kế đẹp, độc đáo. 

Thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê kết hợp sẽ rất phù hợp cho những ai đam mê văn hóa 3 miền. Hơi hướng thiết kế được phân chia rõ ràng thành 3 khu vực chính, tượng trung cho 3 miền Bắc, Trung, Nam. Tất cả các yếu tố vùng miền, khi được kết hợp lại đều trở nên hài hòa một cách khó tin. Chủ đầu tư hoàn toàn có thể tham khảo ý tưởng này và biến nó trở thành công trình của mình. 

Về đơn vị thiết kế Kendesign

Với những thông tin về thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê mà Kendesign gửi đến, hy vọng chủ đầu tư sẽ có thêm những ý tưởng hay cho nhà hàng của mình. Nếu còn đang loay hoay không biết đơn vị thiết kế nào có kinh nghiệm. Thì hãy liên hệ với Kendesign nhé! 

Chúng tôi với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công nhà hàng, quán cafe, khách sạn,..chắc chắn sẽ khiến chủ đầu tư hài lòng bởi cách làm việc chuyên nghiệp. 

Hình ảnh: Sưu tầm