Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc nổi tiếng với những món bò tơ ngon thượng hạng, hiện đang sở hữu 6 cơ sở vô cùng sầm uất xung quanh Hà Nội. Vậy bí quyết thành công của chuỗi nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc là gì? Hãy tìm hiểu cùng KenDesign nhé!

Chuỗi nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc sở hữu mặt bằng rộng, không gian thoáng

Cả 7 cơ sở của chuỗi nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc đều sở hữu những mặt bằng có diện tích vô cùng rộng lớn cùng nhưng vị trí đắc địa khi nằm tại trung tâm của các khu phố, đông dân cư, giao thông thuận lợi…

Với diện tích rộng lên đến 2000m2, nhiều tầng phục vụ, nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc có sức chứa khoảng 200 – 400 người, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng từ tổ chức sự kiện gia đình, họp lớp cho đến những sự kiện to lớn của công ty…

Đặc biệt, hầu hết các cơ sở của Bò Tơ Quán Mộc đều có khu riêng dành cho những đoàn khách lớn từ 60 – 100 người hay những phòng riêng cho những đoàn khách nhỏ từ 10 – 30 người. Việc này vừa tạo được không gian rộng rãi, thoải mái, lại vừa tạo được sự gần gũi, riêng tư, thân thiết cho khách hàng.

Nhất là trong thời điểm dịch bệnh đang diễn biến khá phức tạp như hiện nay thì việc có phòng riêng, khu riêng như thế sẽ giúp chuỗi nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc đáp ứng được nhu cầu của khách hàng về sự sạch sẽ, an toàn khi ghé thăm nhà hàng.

Chuỗi nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc gây ấn tượng với không gian xưa cũ, nhuốm màu thời gian

Tọa lạc ngay trên những con phố sầm uất, tấp nập nhưng chuỗi nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc lại gây thương nhớ với không gian xưa cũ, nhuốm màu thời gian, lưu giữ lại một Hà Nội xưa bình yên, mộc mạc, nhẹ nhàng, thanh tao.

Bước vào Bò Tơ Quán Mộc, bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng bởi lối kiến trúc độc đáo, vừa lạ, vừa quen của những khung cảnh xưa cũ, mộc mạc, gần gũi. Đó là khu phố cổ tập nập, nhộn nhịp người mua, kẻ bán, nhưng lại không hề ồn ào bởi tiếng động cơ của xe cộ mà chỉ có những chiếc xe đạp cũ kỹ, thô sơ cùng những gánh hàng rong… 

Đó là gian nhà nhỏ xinh với những đồ vật giản dị như chiếc tivi đen trắng huyền thoại, chiếc phích nước Rạng Đông, chiếc quạt con cóc, những chiếc băng cát-sét….

Mỗi bộ bàn ghế, kệ tủ, rèm cửa, chạn bát, khung cửa sổ… của chuỗi nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc cũng đều chan chứa hình bóng một Hà Nội khó khăn, vất vả nhưng ấm áp tình người. Chúng mang hơi thở của Hà Nội xưa khiến thực khách không khỏi nao lòng, rạo rực, nhớ thương về những kỷ niệm, hồi ức của Hà Nội.

>>> Xem thêm: “Chạm lại ký ức” Hà Nội xưa trong không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc

Chuỗi nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc có menu đa dạng với hơn 40 món từ bò tơ thượng hạng

Bò tơ trong chuỗi nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc được lựa chọn theo tiêu chí Tươi – Sạch – Ngon để đảm bảo giữ được hương vị tươi ngon, mềm ngọt, thơm sữa đặc trưng của thịt. Cùng với đó, các món ăn đều được các đầu bếp nổi tiếng chế biến theo công thức riêng, nêm nếm gia vị một cách bài bản, chăm chút, có chút cầu kỳ và không kém phần tinh tế.

Menu của nhà hàng vô cùng đa dạng, phong phú với hơn 40 món ngon khác nhau để khách hàng có thể thoải mái lựa chọn, từ các món cuốn, xào, cho tới các món nướng, hấp,… Các món “best seller” của quán có thể kể đến như Bò tơ xông hơi, Bò tơ cháy tỏi, Bò nướng tảng, Bò tơ cuốn tráng, Lẩu đuôi bò, Sách đen xào khế,…

Ngoài ra, chuỗi nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc cũng phục vụ các món ăn dân dã khác như Bắp bò nhúng, Bò tái chanh, Gầu bò xào dưa, Chạch đồng chiên, Chả ốc Tây Hồ, Ba ba rang muối, Gà ri chiên mắm,…. đem đến sự đa dạng trong lựa chọn cho khách hàng.

Chuỗi nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc luôn chu đáo, tận tình trong phục vụ

Với mong muốn đem đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất, đội ngũ nhân viên của chuối nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc được đào tạo bài bản, luôn thể hiện sự chu đáo, thân thiện, nhiệt tình trong tác phong phục vụ. Nếu bạn đến Bò Tơ Quán Mộc, bạn sẽ thấy, nhân viên của nhà hàng lúc nào cũng nở một nụ cười rạng rỡ, niềm nở với câu chào quen thuộc: “Bò Tơ xin chào!”

Bò Tơ Quán Mộc luôn đặt sự trải nghiệm của khách hàng lên trên hết. Vì vậy, những ngày cuối tuần hay ngày lễ, dù có đông khách tới đâu nhưng đội ngũ của nhà hàng luôn phục vụ hết mình và không bao giờ phải để khách phàn nàn về tác phong phục vụ.

Như vậy, bài viết trên đã bật mí cho bạn những bí quyết mà chuỗi nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc có để có thể thành công được như bây giờ. Mong rằng những thông tin này có thể giúp ích cho bạn trong việc kinh doanh và vận hành nhà hàng của mình.

Còn nếu bạn đang có ý định thiết kế, thi công nhà hàng, quán café, khách sạn,… hãy liên hệ ngay với KenDesign chúng tôi để được tư vấn miễn phí và giải đáp những thắc mắc, khó khăn một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất nhé!