Mô hình Cafe Bistro xuất hiện vào những năm gần đây đã tạo nên những cơn sốt mới cho giới trẻ. Hôm nay, mời các bạn cùng Kendesign khám phá những điểm nổi bật trong mô hình Cafe Bistro nhé!
Định nghĩa mô hình Cafe Bistro
Mô hình Cafe Bistro là một mô hình quán cafe kết hợp bán những món ăn đơn giản, phục vụ cho khách hàng bận rộn cần một nơi để ăn cũng như uống một tách cafe ngon. Mô hình Cafe Bistro cũng như nhà hàng Bistro, phục vụ thực khách những món đồ uống mới mẻ, cùng các món ăn đa dạng hương vị như Châu Âu, Châu Á.
Giới trẻ hiện nay khá thích thú với mô hình này bởi nó đề cao được tính sáng tạo, không ngừng đổi mới và có những phong cách thiết kế độc-lạ để thu hút khách hàng đến đây. Khi về đến Việt Nam, mô hình này tập trung và khai thác được những góc nhìn khác trong thiết kế. Hiện nay, Cafe Bistro mới chỉ thường được thấy tại các thành phố lớn, phát triển du lịch như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Đà Lạt,...
Thiết kế mô hình Cafe Bistro theo phong cách nào?
Có rất nhiều phong cách thiết kế mô hình Cafe Bistro cho bạn lựa chọn. Có thể lựa chọn phong cách cổ điển Pháp để tôn vinh lên vẻ đẹp quý tộc, sang chảnh. Cũng có thể chọn lựa những phong cách hiện đại, trẻ trung hơn và phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng hơn. Mỗi một phong cách đều có những ưu điểm riêng, quan trọng là đối tượng khách hàng mà bạn hướng đến.
Để lựa chọn được một phong cách thiết kế phù hợp, bạn cần có những tìm hiểu nhất định về thiết kế. Nếu lựa chọn phong cách Pháp, cần có những yếu tố như mái vòm tone nâu cổ điển hay những viên đá lát nền ra đúng phong cách Pháp.
Một địa điểm kinh doanh tốt cũng khiến cho mô hình Cafe Bistro của bạn tiếp cận được đến với nhiều người hơn. Việc đầu tiên bạn nên làm đó là khảo sát thị trường, tìm hiểu xung quanh đã có quán Cafe Bistro nào xuất hiện chưa. Điều này giúp bạn nắm rõ được tỉ lệ thành công cho quán của mình là bao nhiêu.
Những điểm cần lưu ý khi thiết kế
Mô hình Cafe Bistro không phải là một nhà hàng chuyên nghiệp. Mô hình thiên về phục vụ đồ uống và đồ ăn nhẹ với nhiều hương vị đa dạng. Không chỉ vậy, thiết kế mô hình Cafe Bistro được chủ quán đầu tư nhiều về thiết kế, nhưng chỉ đơn giản và không quá cầu kỳ. Phong cách thường thấy trong mô hình Cafe Bistro là những quán phù nhiều cây xanh, mang hơi hướng cổ điển cực kỳ lãng mạn.
Thiết kế một mô hình Cafe Bistro đặc trưng bởi lối bày trí nội thất cũng như ngoại thất đơn giản. Các chất liệu tự nhiên được sử dụng nhiều để có một không gian thiên nhiên gần gũi, đơn giản. Mọi chi tiết đều được điều chỉnh tinh tế sao cho phù hợp với phong cách Việt Nam.
Không những thế, ánh sáng là một yếu tố rất quan trọng trong mọi thiết kế. Mô hình Cafe Bistro thường sử dụng ánh sáng tự nhiên, ánh sáng nhân tạo là những chiếc đèn có màu sắc nhẹ nhàng, giúp không gian thêm phần ấm cúng hơn. Các quán thường sử dụng tone màu chủ đạo là những màu sắc trầm ấm, với họa tiết đa dạng và đẹp mắt. Một vài thiết kế vẫn giữ nguyên nét đẹp cổ điển, hoài cổ một chút Châu Âu.
Hiện nay, theo xu hướng của giới trẻ, bạn nên tập trung vào việc đầu tư không gian cho quán của mình. Các góc sống ảo đẹp là yếu tố thu hút khách hàng nhiều, nhất là đối với các bạn trẻ hiện nay. thường xuyên cập nhật những hình ảnh đẹp của quán lên facebook, tik tok cũng dễ dàng khiến mô hình Cafe Bistro của bạn trở nên viral hơn.
Phong cách decor độc đáo, mới lạ giúp không gian trở nên sáng tạo. Ngoài việc sử dụng những bức tranh nghệ thuật treo tường, bạn cũng cần chú ý vào không gian xanh để không khí thêm mát mẻ, tươi mới. Cây xanh không chỉ giúp không khí trong lành, còn rất phù hợp với sở thích của người Việt Nam, rất ưa chuộng những địa điểm có nhiều cây xanh.
Các thiết kế mô hình Cafe Bistro nổi bật
The Cosa
Thiết kế The Cosa với mô hình Cafe Bistro đem đến cho thực khách một trải nghiệm phóng khoáng, có đôi nét tự do. The Cosa ẩn mình trong một không gian đơn giản, có phần cổ điển với các chi tiết khơi gợi sự tò mò cho những ai đi ngang qua. Thiết kế The Cosa có một không gian sân thượng cực xanh, trồng nhiều loại cây xanh khiến cho không khí sân thượng rất mát mẻ.
Mô hình Cafe Bistro của The Cosa khá thành công khi phục vụ khách hàng những món ngon đa dạng hương vị. Từ món Âu cho đến món Á đều được phục vụ nhanh chóng. Đến với The Cosa, bạn như được lạc vào khu vườn nhẹ nhàng có view sân thượng cực chill.
Địa chỉ: 24 Tông Đản, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Woop Woop Cafe & Bistro
Thiết kế Woop Woop Cafe & Bistro là một quán cafe mới nổi nhưng đã thu hút được rất nhiều sự chú ý. Không gian quán khá rộng với sân vườn bên ngoài. Đối lập với tone màu sáng ở sân vườn, bên trong quán hiện lên với màu sắc nổi bật. Thiết kế hệ thống trần là thiết kế độc đáo, tạo thành những ô vuông đan xen màu đen, cam rất độc đáo.
Mô hình Cafe Bistro này được rất nhiều thực khách đón nhận, bởi không gian thoải mái, bàn ghế ăn nhập với tổng thể không gian của Woop Woop Cafe & Bistro.
Địa chỉ: 77A Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Xofa Cafe & Bistro
Một địa điểm vô cùng quen thuộc của những khách hàng yêu sự cổ điển, muốn đắm chìm trong không gian hoài niệm. Xofa Cafe & Bistro mang đến một màu sắc Châu Âu cổ kính, khác biệt hoàn toàn so với các quán khác trước đây. Một không gian cafe nằm trong tòa nhà cổ giữa Hà Nội, đem đến những trải nghiệm khó quên.
Đến với Xofa Cafe & Bistro, khách hàng bị ấn tượng với khoảng không ngoài trời được bao phủ bởi cây xanh. Cả những bức tường rêu phong phủ kín trở thành tâm điểm của sự chú ý. Mô hình Cafe Bistro mang phong cách Vintage sẽ là một trong những mẫu thiết kế bạn nên chú ý.
Địa chỉ: 14 Tống Duy Tân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Godmother Bake & Brunch
Thiết kế Godmother Bake & Brunch là một quán cafe Bistro có phong cách ẩm thực kiểu Úc, thiết kế cũng có màu sắc nước Úc riêng biệt. Khi đến đây, thực khách không chỉ trải nghiệm cafe ngon, các món nướng ở đây cũng cực kỳ hấp dẫn. Thiết kế mô hình Cafe Bistro với kiểu decor hiện đại, tone màu tươi sáng là sự lựa chọn của chủ quán. Thiết kế nổi bật với các màu như xanh, hồng pastel cực kỳ phù hợp với giới trẻ.
Thiết kế Godmother Bake & Brunch có phong cách thiết kế kết hợp giữa Industrial với hệ thống trần mở và phong cách Minimal với những khối màu đặc sắc.
Địa chỉ: 12-14 Ấu Triệu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Trill Rooftop Cafe & Bistro
Thiết kế Trill Rooftop Cafe & Bistro mang phong cách Hàn Quốc đến gần với các bạn trẻ hơn. Sở hữu độ cao lý tưởng, không gian nơi này lãng mạn như trong những bộ phim Hàn. Không chỉ có view trên cao đẹp, sự thông thoáng, mát mẻ ở đây cũng khiến cho khách hàng yêu thích. Về tổng thể, Trill Rooftop Cafe & Bistro rất thích hợp để trở thành địa điểm gặp gỡ bạn bè, ngồi tán gẫu với nhau.
Địa chỉ: Tầng 26 Hei Tower, Số 1 Ngụy Như Kon Tum, Thanh Xuân, Hà Nội
Hy vọng những thông tin về mô hình Cafe Bistro mà Kendesign cung cấp, sẽ có ích trong việc lựa chọn phong cách cho quán cafe của bạn. Là một đơn vị thi công thiết kế quán cafe, nhà hàng chuyên nghiệp, chúng tôi tự tin trở thành đối tác uy tín cho những công trình của bạn. Liên hệ với Kendesign để được tư vấn nhanh nhất nhé!
