Với cảm hứng sơn trại xuyên suốt, thiết kế nhà hàng Lương Sơn Quán gây tò mò và thích thú cho không ít khách hàng. Cùng KenDesign tận mục sở thị nhà hàng quán nhậu có một không hai này nhé!

1. Thiết kế Lương Sơn Quán – Quán nhậu độc nhất vô nhị

Ngay từ cái tên, Lương Sơn Quán đã gây ấn tượng với mọi người về sự độc đáo của mình. Đây chính xác là một nhà hàng sơn cước có concept khá mới mẻ. Đã không ít lần Lương Sơn Quán được list vào những danh sách những quán nhậu có thiết kế kỳ lạ bậc nhất, nhận được không ít ý kiến trái chiều. Nhiều người đánh giá là đẹp lạ, cũng có nhiều khách chê lụp xụp vá víu. Hơn thế nữa không gian có một không hai này lại tọa lạc ngay tại nội thành Hà Nội, gây sự tò mò cho không ít người.

Điều đặc biệt của quán nhậu Lương Sơn đến từ phong cách thiết kế của quán. Anh chủ quán đã mang cảm hứng kiếm hiệp xây thành hình ngoài đời thực. Lương Sơn Quán có lẽ là trải nghiệm không thể bỏ qua dành cho những người mê mẩn Thủy Hử - 1 trong tứ đại kỳ thư của Trung Hoa. Bởi theo đánh giá của khách hàng, thiết kế Lương Sơn Quán giống như tái hiện “Lương Sơn Bạc giữa lòng thủ đô”.

>> Xem thêm: Thiết kế Lương Sơn Quán - Lương Sơn Bạc giữa lòng thủ đô? 

2. Tận mục sở thị thiết kế Lương Sơn Quán

Ấn tượng đầu tiên của khách là về không gian Lương Sơn Quán – đó là quán nhậu 2 tầng hướng ra phố Thái Hà, cổng chính đối diện trung tâm chiếu phim quốc gia. Xung quanh nhà hàng là những thân tre trúc xanh phủ kín mặt tiền, hàng rào cũ mới đan xen. Bước qua cổng đá cao quá đầu người, khách hàng coi như đặt chân đến một không gian Lương Sơn thực thụ. Lớp sương mờ ảo cùng tiếng nước chảy róc rách không khỏi khiến người ta tò mò. Chợ Lương Sơn hiện ra trong tầm mắt với nhiều khu vực nhỏ được trang trí đèn hoa bắt mắt. Nào là Góc Chợ Tiều Cái, Lãng Tử Yến Thanh, Mỹ nhân Lý Sư Sư – góc nào cũng gây ấn tượng đặc biệt với khách hàng.

Thiết kế Lương Sơn Quán có lối đi với đá tảng hai bên, cảm giác chẳng theo quy luật nào, dẫn vào một không gian đầy mới mẻ và lý thú. Theo từng bước chân đi, khách hàng không khỏi trầm trồ với cách bài trí: nơm tre, mái ngói và chum vại dọc đường. Qua cây cầu khỉ lạ mắt, thực khách sẽ đến với không gian chính của quán nhậu. Điểm nhấn cho không gian là thác nước lớn giữa rừng tre trúc xanh tốt, tiếng nước đổ xuống rào rào không ngừng bên tai.

Với cảm hứng sơn trại xuyên suốt, thiết kế nhà hàng Lương Sơn Quán đồng bộ từ ngoài vào trong. Những chất liệu thô mộc như tre nứa, gỗ được tận dụng một cách tối đa. Không gian xung quanh là vườn đào với hàng trăm chiếc đèn lồng màu sắc, mỗi buổi tối nhìn rất lung linh. Nhà hàng vẫn giữ những cột tường nguyên bản với lớp trát dở dang, chưa hoàn thiện. Tường nhà là các bức vẽ những vị anh hùng Lương Sơn Bạc vô cùng độc đáo. Nhà hàng lựa chọn kiểu bàn thấp với tạo hình đơn sơ, ghế ngồi chính là những gốc cây tròn, tái hiện lại không gian một tửu quán ven đường.

3. Đến Lương Sơn Quán thưởng thức đặc sản Lương Sơn

Menu của quán được thiết kế đa dạng để khách hàng có nhiều lựa chọn, từ đặc sản trên rừng đến món ngon miền sông nước. Tuy là nhà hàng quán nhậu nhưng đồ ăn của quán rất chất lượng, được chế biến theo kiểu dân gian với các món chính nổi bật như gà nướng mọi, cá quả nướng, thịt bê chao; món phụ cũng đặc sắc không kém, bao gồm dưa xào dạ dày, măng trúc xào ếch, củ quả luộc... Nếu sợ đói thì khách có thể gọi thêm một phần xôi chim và nồi lẩu cua sườn sụn. Thêm rau quả ăn kèm và vài hũ rượu nếp cái hoa vàng, âu trà đá là quá hoàn chỉnh cho một buổi gặp mặt anh em, bạn hữu.

Đến quán nhậu thì không thể thiếu rượu. Bạn có thể quan sát nhà hàng để thấy khắp xung quanh đều là những chum rượu lớn. Rượu được phục vụ theo vò, uống bằng bát sành kiểu cũ. Ẩm thực rừng núi với menu là những món nướng, xào mang hương vị dân dã Tây Bắc đặc trưng như: Bò tơ hấp rau rừng, gà bản đắp đất nướng cái bang, măng trúc xào ếch... Quán nhậu tái hiện hoàn chỉnh không gian hội ngộ của hảo hán Lương Sơn – không cầu kỳ, chẳng xa hoa, tinh thần hảo sảng là trên hết. Một trải nghiệm đáng thử cho thực khách.

Về Kendesign

Có thể thấy, từ ý tưởng độc đáo, Lương Sơn Quán đã đem đến cho thực khách một trải nghiệm ăn uống mới lạ và khác biệt so với nhiều nhà hàng truyền thống. Về phần các chủ đầu tư, nếu bạn đã sẵn sàng với những ý tưởng kinh doanh trong đầu, bạn hãy bắt đầu những bước đi đầu tiên của mình. Kendesign luôn ở đây để đồng hành cùng bạn trong hành trình biến những ý tưởng thành hiện thực. Là đơn vị đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế nội thất các công trình F&B, chúng tôi luôn tự tin mang đến cho bạn giải pháp không gian hiệu quả nhất. Liên hệ ngay để nhận tư vấn bạn nhé!v