Để giúp các chủ đầu tư có thêm nhiều thông tin khi mở nhà hàng buffet bình dân. Kendesign muốn gửi đến mọi người một vài kinh nghiệm khi thiết kế nhà hàng. Hy vọng những thông tin sau đây sẽ giúp ích cho mọi người trong quá trình hoàn thiện công trình của riêng mình. 

Nhà hàng buffet bình dân là gì?  

Mô hình nhà hàng buffet bình dân là một trong số những nhà hàng ít tốn kém. So với các mô hình nhà hàng khác, có thể thấy đây là một trong số những nhà hàng được thực khách ưa chuộng bởi không gian gần gũi. 

Các món ăn được phục vụ tại đây là những món bình dân hoặc truyền thống. Mức giá vừa phải và chất lượng dịch vụ tốt. Vì vậy, thiết kế nhà hàng buffet bình dân đang được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm. 

Làm sao để thiết kế nhà hàng buffet bình dân hợp lý? 

Về tiêu chuẩn thiết kế quầy line 

Dù nhà hàng bình dân hay cao cấp, thì quầy line buffet cũng rất quan trọng. Vị trí này đòi hỏi diện tích rộng rãi để thực khách có thể tự do trải nghiệm đồ ăn yêu thích. Khu vực lối đi nên được trải thảm chống trơn trượt hoặc sử dụng các loại gạch hoa văn có họa tiết gồ ghề. 

Chú ý phân chia quầy ra làm các khu vực khác nhau như: món khai vị, món chính, món tráng miệng,...Không nên để pha trộn các loại thức ăn này với nhau, sẽ tạo cảm giác không chuyên nghiệp và đồ ăn không hấp dẫn. 

Nên đặt quầy buffet ở vị trí nào? 

Chủ đầu tư nên có tính toán để vị trí quầy buffet được đặt một nơi hợp lý. Tùy vào nhu cầu sử dụng của nhà hàng mà có thể sử dụng quầy buffet di động, bên dưới được lắp bánh xe để di chuyển một cách dễ dàng. Nếu không, xây dựng quầy buffet cố định một vị trí và bàn ghế sẽ được sắp xếp xung quanh vị trí đó. 

Không gian ăn uống  

Khu vực công cộng chung là nơi khách hàng ngồi ăn uống và trò chuyện cùng gia đình, bạn bè. Vì vậy, khi thiết kế vị trí này cần được đặt ở trung tâm. Lựa chọn những đồ dùng trang trí gọn gàng, có điểm nhấn. Tiêu chuẩn khoảng cách giữa các bàn nên được chú ý để giúp khách hàng có không gian thoải mái và riêng tư nhất định. 

>> Xem thêm: Top 15 mẫu thiết kế nhà hàng buffet bình dân 2024

>> Xem thêm: Tiết lộ bí quyết thiết kế nhà hàng buffet bình dân đẹp 2024 

Bật mí 10 kinh nghiệm thiết kế nhà hàng buffet bình dân  

Thiết kế nội thất một cách đơn giản 

Các vật liệu đơn giản nên được ưu tiên sử dụng trong thiết kế nhà hàng buffet bình dân. Các vật liệu này trên thị trường rất nhiều và có nhiều mẫu mã nên bạn dễ dàng lựa chọn hơn. Bàn ghế không cần kiểu dáng quá cầu kỳ, chỉ cần đơn giản và thoải mái là đã có thể gây ấn tượng với khách hàng rồi. 

Tiêu chuẩn khoảng cách giữa các bàn với nhau từ 1,3m đến 1,4m, khoảng cách này đảm bảo sự di chuyển thoải mái và riêng tư giữa các bàn với nhau. 

Sử dụng các tone màu trung tính 

Màu sắc trung tính khiến không gian trở nên lịch sự và tối giản hơn. Nhà hàng đơn giản nên tạo bảng màu độc đáo, kết hợp các màu trung tính với nhau. Vì thiết kế nhà hàng buffet bình dân, mọi chi tiết nên được kết hợp ăn ý nhất có thể, nếu lựa chọn tone màu trung tính như nâu sáng, trắng,...sẽ giúp nổi bật lên được các chi tiết bên trong nhà hàng. 

Lựa chọn quầy buffet phù hợp 

Tùy thuộc vào mô hình nhà hàng và cách sắp xếp mà chủ đầu tư có thể lựa chọn giữa quầy buffet di động và cố định. Ưu điểm của quầy buffet di động là có thể chuyển đổi mô hình dễ dàng, thích hợp với nhiều loại hình tiệc đứng. 

Quầy buffet cố định thì sẽ không bị dịch chuyển nhiều, không tốn nhiều chi phí decor và sửa lại. Vì vậy, chủ đầu tư hãy nghiên cứu thêm và lựa chọn mô hình quầy phù hợp nhất nhé! 

Diện tích nhà hàng được phân chia hợp lý 

Không gian trong thiết kế nhà hàng buffet bình dân lúc nào cũng cần được tối ưu nhất có thể. Diện tích khu vực khách ngồi được sử dụng nhiều nhất, nên tiện ích cũng cần nhiều hơn. Tiếp đó là khu quầy buffet, khu nhà bếp và khu vệ sinh. 

Ấn tượng của khách hàng sẽ ảnh hưởng đến doanh thu của nhà hàng, vì vậy mà khi thực hiện tối ưu không gian, cần chú ý đến cảm nhận của khách. Khu vực nhà vệ sinh nên khép kín và nằm tương đối xa không gian chung, tránh mùi cũng như mất thẩm mỹ. 

Chi phí decor tiết kiệm 

Nhà hàng bình dân không cần các chi tiết decor đắt tiền, chỉ đơn giản là những vật dụng phù hợp với phong cách của nhà hàng. Khi thiết kế, các KTS sẽ đưa ra những vật dụng cần thiết giúp nhà hàng trông hiện đại và đẹp mắt hơn. Chủ đầu tư có thể xem xét và thêm những chi tiết khác nếu muốn.  

Điểm khác biệt của nhà hàng  

Tạo ra điểm nhấn riêng biệt cho nhà hàng của bạn là một trong những cách giúp thu hút khách hàng. Bởi hiện nay, xuất hiện vô số các nhà hàng bình dân đẹp, nhưng để gây ấn tượng mạnh thì trong thiết kế cần những góc sống ảo nổi bật. 

Có thể sử dụng các vật dụng trang trí dân gian, hay truyền thống, đều có tác dụng thẩm mỹ rất cao trong thiết kế nhà hàng buffet bình dân. 

Đặt nhiều cây xanh vào trong thiết kế  

Cây xanh góp phần không nhỏ vào hình ảnh nhà hàng, không khí trong lành và mát mẻ sẽ khiến cảm nhận của thực khách thoải mái hơn. Những chậu cây cảnh được đặt vào những góc nhỏ, trên bàn ăn hay những giá treo phù hợp khiến hình ảnh nhà hàng được đẹp mắt hơn.

Ánh sáng tự nhiên và nhân tạo  

Kết hợp giữa ánh sáng tự nhiên và nhân tạo trong thiết kế nhà hàng buffet bình dân là một trong những điều cần lưu ý. Ánh sáng phải hài hòa và không quá chói gắt, cửa sổ có diện tích rộng có thể sử dụng những chiếc rèm cửa nhiều màu sắc. 

Vào buổi tối, khi phố đã lên đèn, ánh sáng của nhà hàng phụ thuộc vào sở thích của chủ đầu tư. Nếu muốn nhà hàng ấm cúng, sang trọng thì có thể sử dụng ánh sáng vàng nhẹ nhàng. Còn nếu muốn mọi thứ thật rõ ràng, thì ánh sáng trắng là sự lựa chọn hoàn hảo. 

Sự liên kết giữa trần và sàn  

Trần nhà và sàn không cần những họa tiết cầu kỳ, nhưng về cơ bản phải có sự liên kết với nhau. Nếu muốn tiết kiệm chi phí thi công, chủ đầu tư có thể tận dụng lại trần nhà của công trình cũ, chỉ cải tạo lại và giữ nguyên cấu trúc. 

Về sàn nhà, hãy ưu tiên các loại gạch trơn hoặc một màu với ít họa tiết. Rất phù hợp với không gian tối giản của nhà hàng buffet bình dân. Hệ thống sàn và trần nên có sự đồng bộ nhất định với nhau, để tạo cảm giác liền mạch, không bị ngắt quãng trong không gian thiết kế. 

Tìm kiếm đơn vị thiết kế uy tín 

Một đơn vị thiết kế uy tín sẽ giúp bạn tìm ra những ý tưởng mới mẻ cho nhà hàng. Nếu chưa có kinh nghiệm trong lĩnh vực này, chủ đầu tư có thể liên hệ với các đơn vị thiết kế chuyên nghiệp để được tư vấn. 

Kendesign tự hào là một trong những đơn vị thiết kế uy tín, với nhiều năm kinh nghiệm thiết kế nhà hàng, quán cafe và khách sạn. Chúng tôi tự tin mang đến những bản thiết kế hoàn hảo và đúng với nhu cầu của khách hàng. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhanh nhất nhé! 

Nguồn ảnh: Sưu tầm