Hiện nay, đầu tư nhà hàng Hàn Quốc không còn xa lạ với những chủ hộ kinh doanh. Tuy nhiên, để kinh doanh mô hình này thành công bạn đã biết những yếu tố quan trọng này chưa? Mời các bạn cùng Kendesign tìm hiểu thêm trong bài viết dưới đây. 

Chọn địa điểm thích hợp với mục tiêu  

Chọn một địa điểm kinh doanh đẹp và tiềm năng sẽ mang lại rất nhiều giá trị cho hoạt động kinh doanh của bạn. Một địa điểm sầm uất, có tình hình giao thông thuận lợi và xung quanh có nhiều hoạt động vui chơi giải trí sẽ giúp nhà hàng của bạn thu hút được rất nhiều đối tượng kinh doanh. 

Có thể lựa chọn khu phố người Hàn để bắt đầu kinh doanh nhà hàng Hàn Quốc, nhưng để phát triển về mặt lâu dài, bạn nên mở rộng địa bàn ra những vùng khác. Bởi lẽ, mở nhà hàng ở Việt Nam thì đối tượng khách hàng hướng đến chủ yếu là người Việt. 

Tùy thuộc vào từng đối tượng khách hàng hướng đến mà có thể lựa chọn những phương án tối ưu nhất cho địa điểm kinh doanh của mình. Để ý thấy rằng những nhà hàng Hàn Quốc không cần có diện tích quá rộng, nhưng không gian phải thoáng đãng và mát mẻ. Không cần quá nhiều chi tiết cũng như vật dụng trong nhà hàng để tạo không gian tối giản nhất có thể. 

Vì vậy, bạn không cần phải lựa chọn địa điểm kinh doanh quá rộng, mà hãy đầu tư nhiều về thiết kế và không gian bên trong. Bàn ghế lúc nào cũng được lau dọn và sắp xếp gọn gàng, có những nét văn hóa đặc trưng tối thiểu như ghế bệt, bàn thấp, tranh ảnh,...sẽ rất dễ gây ấn tượng với khách hàng. 

Phong cách nhà hàng Hàn Quốc như thế nào? 

Phong cách là một yếu tố cần thiết để thể hiện hình ảnh của nhà hàng và đưa khách hàng đến gần hơn với văn hóa Hàn Quốc. Khi chọn ra được một phong cách thiết kế phù hợp sẽ giúp bạn tiết kiệm kha khá thời gian và công sức cho việc decor, sửa soạn cho nhà hàng. 

Phong cách thiết kế bình dân 

Lựa chọn phong cách thiết kế bình dân là đem nét truyền thống vào nhiều trong nhà hàng. Với kiểu bình dị và nhẹ nhàng, nhà hàng Hàn Quốc chủ yếu phục vụ đồ ăn nhanh, những món đồ truyền thống với tầm giá phải chăng. 

Nhà hàng Hàn Quốc kiểu bình dân truyền thống không quá chú trọng vào không gian mà tập trung vào nội thất cũng như ngoại thất để tổng thể trông thật gọn gàng. Bàn ghế thường là những kiểu có chiều cao vừa phải, sử dụng gỗ là vật liệu chủ yếu. Kiểu thiết kế này, thường bắt gặp trong các cửa hàng, quán ăn bán đồ ăn nhanh, khách hàng không ngồi lại quá lâu và thường xuyên có sự cải tiến về mặt hình ảnh. 

Phong cách thiết kế sang trọng

Đầu tư nhà hàng Hàn Quốc để có một không gian sang trọng thường là trong các tòa nhà đẳng cấp. Những nhà hàng Hàn được xây dựng ở đây sẽ phải có phong cách thiết kế phù hợp với tổng thể không gian của tòa nhà hoặc khách sạn đó. Mỗi khu vực sẽ có điểm nhấn riêng, và những chi tiết sang trọng, hoa mỹ được lồng ghép vào không gian đem lại cảm giác độc đáo và mới lạ hơn bao giờ hết. 

Vật liệu cao cấp là sự lựa chọn hàng đầu cho kiểu phong cách này, loại gỗ ép tự nhiên hay gỗ đắt tiền đều cho ra một hình ảnh trang nhã và lịch sự. Từ hệ thống sàn cho đến hệ thống ánh sáng đều được đầu tư và lắp đặt chỉn chu và tỉ mỉ. Bằng cách đan xen các thiết kế truyền thống vào không gian trang nhã, càng khiến cho các nhà hàng ấy trở nên sa hoa và lộng lẫy vô cùng. 

Phong cách hiện đại kết hợp truyền thống 

Phong cách kết hợp này mang đến vẻ đẹp hiện đại hơn, quyến rũ hơn do có sự giao thoa của hai phong cách. Mỗi phong cách đều có một vẻ đẹp riêng, mang đến những xúc cảm tuyệt vời. Khách hàng sẽ có một không gian yên tĩnh để thưởng thức những bữa ăn ngon tròn vị, hay không gian tiếp khách yên tĩnh và riêng tư. Tất cả đều được phong cách thiết kế kết hợp này đáp ứng đủ đầy. Nói cách khác, phong cách này chính là các thiết kế truyền thống của Hàn được xây dựng và kiến tạo trong một không gian hiện đại với nhiều trang thiết bị đắt tiền. 

Lúc này, phần lớn ánh nhìn đều tập trung vào không gian, để nêu bật được tính nghệ thuật vốn có trong kiến trúc, người ta tìm kiếm những mảng nghệ thuật trừu tượng, ẩn mình qua những bức tranh truyền thống đơn giản. Không những thế, sử dụng nhiều cây xanh trong nhà hàng để cho không gian thêm phần mát mẻ hơn. 

Trong một vài nhà hàng có phong cách kết hợp này, thường có khoảng sân rộng, có một vài cây cảnh, cổ thụ lớn đặt ở trung tâm. Vừa có một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp, lại tạo được không gian mát mẻ suốt cả mùa hè. 

>> Xem thêm: Bí quyết thiết kế nhà hàng Hàn Quốc trendy và hợp xu hướng năm 2023 

Đối tượng khách hàng hướng đến 

Đầu tư nhà hàng Hàn Quốc thì chủ kinh doanh nào cũng muốn tạo được danh tiếng cho nhà hàng của mình. Không chỉ đẹp về thiết kế, mà còn cần hướng đến đúng đối tượng khách hàng hướng đến. Nếu bạn muốn mang ẩm thực Hàn Quốc đến với người Việt Nam, bạn nên tìm hiểu trước các đối thủ của mình, những nhà hàng đã có danh tiếng trong lĩnh vực nhà hàng Hàn Quốc để có cho mình những kinh nghiệm đắt giá. 

Hãy khảo sát xem xung quanh bán kình 2km đã có nhà hàng kiểu mô hình này chưa. Nếu có thì đối tượng khách hàng họ hướng đến là những ai, giá cả cũng như phong cách phục vụ có đáp ứng khách không. Còn nếu chưa có nhà hàng nào như vậy, thì đây có thể là một nơi thuận lợi cho bạn phát triển công việc kinh doanh của mình. 

Không những thế, bạn có thể lên mạng và tìm kiếm những kinh nghiệm do những người đi trước chia sẻ. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều thông tin trên internet, bạn cần chắt lọc và chọn lựa những thứ phù hợp với phong cách, định hướng kinh doanh  nhà hàng mà bạn sẽ hướng đến. 

Văn hóa phục vụ là điều cần chú trọng  

Khi đối tượng khách hàng chủ yếu là người Việt Nam thì việc làm sao để món ăn hợp khẩu vị lại quan trọng hơn là làm cho món ăn chuẩn vị Hàn. Nếu khẩu vị Hàn Quốc quá cay, bạn cần gia giảm lại hương vị sao cho phù hợp với văn hóa người Việt. Luôn luôn lắng nghe sự góp ý từ khách hàng của mình, để từ đó cải thiện những nhược điểm của quán, để quán ngày càng phát triển hơn. 

Đặc biệt, cách phục vụ cũng là điều quan trọng cần chú ý trong nhà hàng Hàn Quốc. Đầu tư nhà hàng Hàn Quốc chính là hiểu được cả văn hóa phục vụ, đưa sự chuyên nghiệp lên mức cao nhất và đầu tư về mặt hình ảnh cho nhà hàng. 

Nhân viên phải luôn được training bài bản, có tinh thần phục vụ cao và luôn nhẹ nhàng trong các tình huống gặp phải. Tuy rằng hiện nay, có rất nhiều nhà hàng Hàn Quốc nổi lên, nhưng đây vốn là một vùng đất tiềm năng khi bạn tự tin với sự am hiểu văn hóa Hàn Quốc của bản thân. 

Đầu tư nhà hàng Hàn Quốc cần rất nhiều yếu tố khác mà bạn cần tìm hiểu. Đây là những thông tin cơ bản để giúp bạn lựa chọn phong cách thiết kế cho nhà hàng một cách nhanh nhất. Là đơn vị uy tín trong thi công, thiết kế nhà hàng, Kendesign rất vui khi có thể biến những ý tưởng của bạn thành hiện thực. Liên hệ với chúng tôi ngay để được tư vấn nhanh nhất nhé! 

Nguồn ảnh: Sưu tầm