Mẫu thiết kế quầy buffet đẹp tạo cho nhà hàng của bạn một không gian trang nhã, hiện đại. Để làm được điều này, chủ đầu tư cần xác định rõ định hướng cho quán ăn của mình. Đối với những quầy buffet giá rẻ nên đầu tư vào phần thiết kế hay decor? Mời các bạn cùng Kendesign tìm hiểu trong bài viết dưới đây. 

Mẫu thiết kế quầy buffet là gì? 

Mẫu thiết kế quầy buffet là những hình ảnh, thiết kế đẹp của quầy buffet để chủ đầu tư có thể tham khảo. Các mẫu thiết kế đều được thi công theo tiêu chuẩn nên rất dễ dàng có thể thu hút khách hàng. Một nhà hàng buffet giá rẻ, mẫu thiết kế quầy buffet có thể tối giản hơn nhưng không được kém tinh tế. 

Tùy từng nhà hàng mà có cách sắp xếp khác nhau, nhưng đồ ăn thường được phân chia ra làm nhiều khu vực như: Đồ sống, đồ chín, đồ tráng miệng, nước uống,...Không gian mỗi khu vực nhiều hay ít là do sự lựa chọn của nhà hàng. Dưới đây là một số tiêu chuẩn Kendesign mời mọi người cùng tham khảo nhé! 

Tiêu chuẩn thường gặp khi thiết kế quầy buffet 

Quy mô và diện tích nhà hàng sẽ quyết định đến mẫu thiết kế quầy buffet của nhà hàng đó. Để dung hòa được các yếu tố bên trong một nhà hàng, đòi hỏi bên thiết kế phải có cái nhìn tổng quan để tạo cho nhà hàng một hình ảnh quầy buffet hài hòa. Thông thường, khu vực để đồ ăn sẽ bao gồm: Món chính, món ăn kèm, món khai vị, đồ tráng miệng, nước uống,..

Hiện nay, do nhu cầu thẩm mỹ của khách hàng tăng cao mà cách thiết kế quầy buffet cũng có phần được sáng tạo hơn. Có một số tiêu chí nhằm phân loại quầy buffet như sau: 

• Quầy buffet phân loại theo kiểu dáng: Khá nhiều kiểu dáng khác nhau như kiểu chữ U, chữ L, chữ I,..để chủ đầu tư lựa chọn. 

• Quầy buffet theo vật liệu xây dựng: Tùy vào từng món ăn của nhà hàng mà khi thiết kế quầy buffet có thể sử dụng các loại vật liệu khác nhau. Như quầy buffet gỗ, kim loại, gạch ốp hay nhựa giả gỗ,...

• Quầy buffet kiểu Á và kiểu Âu: Hai phong cách hoàn toàn khác nhau sẽ mang đến điểm nhấn khác nhau. Tùy vào sở thích của chủ đầu tư cũng như tệp khách hàng hướng đến để linh động giữa hai kiểu này. 

Dưới đây là những tiêu chuẩn nhất định khi muốn có một mẫu thiết kế quầy buffet ấn tượng cho nhà hàng của bạn: 

• Quầy buffet được đặt ở vị trí nào? 

Nơi đặt quầy thường là vị trí dễ thấy, nổi bật trong nhà hàng. Để khách hàng có thể nhìn thấy rõ ràng, tiếp cận quầy một cách thuận tiện hơn trong việc lấy những món ăn yêu thích của mình. 

• Khoảng cách giữa khách và quầy buffet: 

Không gian này cần rộng và thoáng đãng. Nếu sắp xếp quầy buffet ở giữa thì lối đi hai bên cần có diện tích nhất định để khách hàng không phải chen lấn, xô đẩy khi đi lấy đồ. Ngoài ra, thiết kế lối đi rộng còn khiến hình ảnh nhà hàng đẹp hơn trong mắt các thực khách. 

• Quầy buffet có chiều cao vừa phải: 

Khi thiết kế quầy buffet nên chú ý đến chiều cao của quầy, không quá cao nhưng cũng không được quá thấp. Phải vừa tầm với của hầu hết các khách hàng, thông thường chiều cao quầy buffet sẽ đến nửa thân dưới, giúp mọi người lấy món ăn nào cũng thật dễ dàng. 

• Dưới mỗi món ăn cần có bảng tên: 

Đây là điều cần thiết để khách hàng biết mình đang được thưởng thức món ăn gì, nguyên liệu ra sao. Việc đặt bảng tên dưới mỗi món ăn cung cho ta thấy được nhà hàng đầu tư về dịch vụ, luôn mang đến cho khách hàng cảm giác được phục vụ tận tình nhất. 

Cách sắp xếp quầy buffet tạo điểm nhấn 

Khâu sắp xếp quầy buffet  

Mặc dù là nhà hàng buffet giá rẻ, nhưng quầy buffet cũng cần được trang trí bắt mắt, giúp không gian nhà hàng trở nên thật nổi bật. Ngày nay, mẫu thiết kế quầy buffet đẹp thường là dạng tủ, bên trên có khay nóng giúp đồ ăn không bị nguội. Bên dưới là khu vực để bát, đũa, đĩa, cần thiết cho món ăn đó. 

Với thiết kế quầy buffet dạng tủ này, không cần khăn trải bàn, đồ ăn được fill một loạt để khách hàng dễ lựa chọn. Đối với các nhà hàng sang trọng hay khách sạn, họ sẽ lựa chọn thiết kế quầy buffet sử dụng khăn trải bàn để thêm đẹp mắt. 

Sắp xếp các dụng cụ ăn uống tại quầy 

Như đã đề cập ở trên, dụng cụ ăn uống sẽ thường được đặt dưới quầy thức ăn, bát đũa phù hợp với các loại đồ ăn sẽ khiến cho khách hàng hình dung cách ăn dễ dàng hơn. Ngoài ra, một số nơi sẽ có khu để bát, đũa riêng biệt, thường nằm ở một góc nhỏ hoặc gần khu lấy đồ ăn. 

Lưu ý khi sắp xếp bát, đĩa phải xếp thành chồng, nhưng không quá cao dễ gây ra đổ, vỡ. Thay vào đó có thể xếp thành nhiều chồng, đặt cạnh nhau, màu sắc đồng bộ để không gian thêm phần trang nhã hơn. 

Tiếp theo phải lưu ý đến cách bài trí các vật dụng decor trên quầy buffet. Phong cách thiết kế của nhà hàng ảnh hưởng không nhỏ đến mẫu thiết kế quầy buffet đẹp. Hai khu vực này cần có sự đồng bộ nhất định, kết nối không gian với nhau để không bị lạc lõng. 

Sắp xếp các khay gia vị và rau củ

Tùy từng nhà hàng mà sẽ có cách phục vụ đồ ăn riêng, đối với các nhà hàng trong khách sạn thường sẽ có xe đẩy phục vụ, nhân viên sẽ mang thức ăn lên. Đối với các nhà hàng giá rẻ, đồ ăn sẽ được lên một lượt bởi nhiều nhân viên khác nhau. Sau khi các ô đựng thức ăn được lấp đầy, khách hàng có thể bắt đầu bữa ăn cùng bạn bè, gia đình mình. 

Chú ý khi sắp xếp các món như rau, salad đó là lựa chọn những loại rau có màu sắc đẹp đẽ xen kẽ nhau, làm nổi bật lên món ăn mà không hề bị rối mắt. Màu sắc giữa các món ăn sẽ khiến quầy buffet được nổi bật và ngon mắt hơn.

Chia sẻ mẫu thiết kế quầy buffet đẹp trong năm 2024 

Một số mẫu thiết kế quầy buffet đẹp thường bắt gặp trong các nhà hàng bình dân. 

Mẫu thiết kế quầy buffet chữ U 

Thiết kế quầy chữ U tượng trưng cho 3 khu vực riêng biệt. Ưu điểm của mẫu này đó là đồ ăn được bày nhiều, đầy đặn trên bàn nên khách hàng sẽ có cảm giác no nhanh hơn, không biết nên chọn món nào. Nhược điểm là khu vực quầy buffet này chỉ hợp với những nhà hàng có diện tích lớn. 

Mẫu thiết kế quầy buffet chữ L 

Với khối quầy buffet chữ L sẽ vô cùng phù hợp với những nhà hàng có diện tích vừa. Đồ ăn được trải dài trên 2 khu vực chính, bên cạnh có thể là khu vực để nước uống hoặc vật dụng như bát, đũa, đĩa,...

Mẫu thiết kế quầy buffet giữa trung tâm 

Mẫu quầy buffet trung tâm sẽ nằm giữa không gian nhà hàng, xung quanh là bàn ăn của thực khách. Với mẫu thiết kế này khoảng cách giữa khu vực ăn uống đến nơi lấy đồ ăn sẽ được rút ngắn tối đa. 

Mẫu thiết kế quầy buffet kiểu bàn dài 

Mẫu thiết kế quầy buffet kiểu bàn dài có nghĩa là thức ăn được bày trên những cái bàn dài nối tiếp nhau. Mọi người có thể sử dụng khăn trải bàn để tăng sự trang nhã, lịch sự cho căn phòng. 

Mẫu thiết kế quầy buffet độc đáo 

Mẫu thiết kế quầy buffet độc đáo tạo nên những nét thiết kế riêng biệt cho nhà hàng. Hãy sáng tạo các kiểu dáng quầy buffet khác nhau, như hình oval, hình chữ S hay bất kỳ hình thù gì mà bạn thích. Nhưng vẫn cần đảm bảo tính tối ưu về không gian, tối ưu được khối lượng đồ ăn đặt trên quầy. 

Mẫu thiết kế quầy buffet đơn giản 

Mẫu thiết kế quầy buffet đơn giản tạo nên sự tối giản cho không gian nhà hàng bình dân, giá rẻ. Nếu như bạn chưa có nhiều kinh nghiệm thiết kế quầy buffet, có thể sử dụng các mẫu quầy đơn giản, sau đó dần dần cải tiến và đổi mẫu quầy nếu bạn có. 

Kết luận 

Kendesign là một đơn vị chuyên nghiệp, uy tín trong lĩnh vực thiết kế, thi công nhà hàng. Sau nhiều năm trong lĩnh vực thiết kế, chúng tôi luôn muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm độc đáo và bền bỉ với thời gian. 

Đội ngũ KTS sáng tạo, luôn cập nhật nhanh chóng những xu hướng thiết kế mới nhất để áp dụng vào từng công trình. Chính vì thế, nếu chủ đầu tư có bất kỳ thắc mắc gì, đừng ngần ngại mà hãy liên hệ ngay với Kendesign để được tư vấn nhanh nhất nhé! 

Nguồn ảnh: Sưu tầm