Bí quyết thiết kế nhà hàng chả cá ăn khách

27/05/2021

Các thiết kế nhà hàng chả cá thường mang nét ấm cúng thân quen của không khí gia đình. Không gian của các thiết kế nhà hàng chả cá không quá cầu kỳ, phức tạp, miễn là có thể tạo trải nghiệm tốt đến cho thực khách.

1. Thiết kế nhà hàng chả cá mang không khí gia đình ấm cúng

Chả cá là món ăn quen thuộc với người dân của nhiều nước chứ không riêng gì Việt Nam. Tuy nhiên mỗi quốc gia có một hương vị chả cá đặc trưng, và chả cá Việt Nam có những bí quyết riêng về gia vị khiến nó trở thành một món ăn đặc sản của dân tộc. Chả cá thường làm từ cá lăng, cá vược, cá nheo hoặc cá quả - thịt mềm, ít xương, được tẩm ướp với riềng, mẻ, mắm tôm loại ngon, nướng vàng hai mặt. Món chả vàng ruộm, bùi béo, thơm ngon ăn nóng kèm với bún, lạc và mắm tôm vắt chanh chính là mở đầu cho một bữa tiệc đầy hấp dẫn. 

Chả cá truyền thống

Nhà hàng thường chuẩn bị chảo hoặc nồi để khách tự bỏ cá và rau vào đảo trên bếp, đảm bảo độ nóng khi ăn. Các nhà hàng chả cá thường chuẩn bị ăn đến đâu bỏ chả cá vào chảo đến đấy. Cái thú vui của khách khi thưởng thức chả cá chính là những giây phút vừa ăn vừa chờ, cùng bạn bè người thân trò chuyện và đợi chả cá được nướng chín tới trên chảo.

Chả cá Hà Nội

Có thể nói chả cá là món ăn truyền thống đã gắn liền với nếp sống và nền ẩm thực của người dân nước ta hàng trăm năm nay. Chính vì lẽ đó mà các thiết kế nhà hàng chả cá thường mang nét ấm cúng thân quen của không khí gia đình. Không gian của các thiết kế nhà hàng chả cá không quá cầu kỳ, phức tạp, miễn là có thể tạo trải nghiệm tốt đến cho thực khách.

>> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng chả cá gây ấn tượng khó quên cho thực khách 

thiết kế nhà hàng chả cá

2. Thiết kế không gian thông thoáng cho nhà hàng chả cá

Khi ăn uống nói chung, khách hàng rất để ý đến độ thoáng của không gian. Họ luôn muốn được dùng bữa trong một nhà hàng rộng rãi, khu vực bàn ghế ăn uống được bố trí thoải mái và đủ riêng tư. Chính vì thế mà thiết kế nhà hàng chả cá cần chú ý đến việc sắp xếp không gian sao cho phù hợp với diện tích nhà hàng của mình.

thiết kế nhà hàng chả cá

Mấu chốt của thiết kế không gian nhà hàng chả cá là giữ cho không gian trống. Khi set up nhà hàng, hãy sắp xếp đồ đạc, bàn ghế xa cách tường một chút, dù chỉ vài cm thôi cũng sẽ khiến không gian trông thoáng và rộng rãi hơn rất nhiều. Lời khuyên cho các nhà hàng nói chung là hãy đầu tư vào bàn và ghế có thể di chuyển. Bố trí chỗ ngồi thích hợp và các lối di chuyển thuận tiện là hai yếu tố quan trọng nhất của khu vực khách hàng ăn uống trong bản thiết kế nhà hàng chả cá

Các nhà hàng cũng thường có thiết kế ô thoáng và cửa sổ theo hướng cách điệu, vừa là một cách để thể hiện điểm nhấn không gian, vừa giúp bầu không khí trở nên thoáng đãng hơn rất nhiều. Các thiết kế nhà hàng chả cá nếu không để ý thì rất dễ bị ám mùi, vì bếp được đặt tại bàn của khách, ăn tới đâu bỏ cá tới đó. Hệ thống hút mùi nên được bố trí thông minh, đảm bảo hoạt động hiệu quả để không ảnh hưởng đến trải nghiệm của thực khách.

thiết kế nhà hàng chả cá

3. Mẫu thiết kế nhà hàng chả cá Vua Chả Cá

Với những gợi ý trên, Ken Design xin được giới thiệu tới bạn đọc một thiết kế nhà hàng chả cá nổi tiếng – Vua Chả Cá. Đây không chỉ là nhà hàng được lòng thực khách nhờ món ăn ngon mà còn bởi không gian ấn tượng. Mẫu thiết kế nhà hàng chả cá Vua Chả Cá thể hiện những dấu ấn Đông Dương qua các chi tiết tường, sàn và tạo hình nội thất. 

Thiết kế Vua Chả Cá

Thiết kế lớp kính ở phần cửa và mái hiên nhà khiến không gian nhà hàng đã rộng lại nay lại thêm phần thoáng đãng. Toàn bộ không gian được dựng lên nhờ sự kết hợp giữa gạch, bê tông, gỗ tối màu và kính. Không gian phòng ăn được xây lên với những bức tường xi măng thô nhẵn, mái ngói đất nung phía trên vừa mang tính thẩm mỹ cao vừa truyền tải được phong cách của nhà hàng.

Thiết kế Vua Chả Cá

Đến Vua Chả Cá, thực khách sẽ được lắng nghe những giai điệu xưa quen thuộc về Hà Nội, thưởng thức món chả cá thơm ngon trong một không gian ấm cúng của nhà hàng. Những mảng tường được xây dựng bằng gạch bông gió cổ điển, trang trí bằng loạt tranh tái hiện xã hội những năm đầu thế kỷ XX. Hành lang dài bố trí nhiều cây xanh tạo cảm giác vô cùng thân thiện, gần gũi. Bên cạnh những chất liệu mộc mạc, mẫu thiết kế nhà hàng Vua Chả Cá không quên bố trí hệ thống hút mùi hiện đại để đảm bảo trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách.

Thiết kế Vua Chả Cá

9 cơ sở tại Hà Nội và Hải Phòng đủ để khẳng định thương hiệu của nhà hàng Vua Chả Cá. Với nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, chế biến bởi đầu bếp gần 20 năm kinh nghiệm, Vua Chả Cá mang đến món chả cá hội tụ tinh hoa ẩm thực Hà Nội, chắc chắn sẽ không làm thực khách thất vọng.

>> Xem thêm: Mẫu thiết kế nhà hàng chả cá trứ danh Hà Thành

Về Ken Design

Trên đây là chia sẻ của Ken Design về thiết kế nhà hàng chả cá ấn tượng. Rõ ràng một công trình đẹp không chỉ có giá trị về mặt thẩm mỹ mà còn nói lên rất nhiều điều, tạo ra những cảm xúc chạm đến khách hàng. Là đơn vị thiết kế thi công nhà hàng chuyên nghiệp, chúng tôi thấu hiểu điều đó. Hãy liên hệ với KenDesign để kiến tạo nên những giá trị ý nghĩa nhất cho công trình của bạn nhé!

Bài viết nổi bật

Khám phá thiết kế bàn ghế quán Friday Breakfast & Tea
2021 th08

Khám phá thiết kế bàn ghế...

Gần đây, KenDesign có cơ hội được hợp tác và làm việc cùng chị Nhung – một chủ đ....

Bàn ghế quán Le Petit Moment Cafe - Đa dạng trong từng chi tiết
2021 th08

Bàn ghế quán Le Petit Mom...

Gần đây, KenDesign có cơ hội được thiết kế một công trình vô cùng đặc biệt tại c....

Học hỏi kinh nghiệm thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải
2021 th08

Học hỏi kinh nghiệm thiết...

Phong cách Địa Trung Hải vẫn còn là một phong cách khá mới trên thị trường kinh....

Mách bạn tips nâng cấp thiết kế cửa hàng bánh ngọt
2021 th06

Mách bạn tips nâng cấp th...

Để tiệm bánh luôn luôn phát triển theo thời gian là cả một nghệ thuật. Đi cùng v....

Kinh doanh quán cafe Trung Nguyên E-Coffee cần tuân thủ những gì?
2021 th06

Kinh doanh quán cafe Trun...

Đối với việc kinh doanh các quán cafe theo mô hình nhượng quyền thì việc tuân th....

Khám phá 3 bí mật trong thiết kế bàn ghế quán Kat Coffee & Tea
2021 th06

Khám phá 3 bí mật trong t...

Thiết kế quán café Kat Coffee & Tea của KenDesign tại Vincom Phú Thọ là một....

Dấu ấn giúp thiết kế Highlands Coffee ghi điểm với khách hàng
2021 th06

Dấu ấn giúp thiết kế High...

Định nghĩa thiết kế Highlands Coffee Thiết kế Highlands Coffee phong cách cận....

Tư vấn thiết kế quán cafe kiểu Hàn đốn tim giới trẻ
2021 th06

Tư vấn thiết kế quán cafe...

Văn hóa Hàn Quốc đã len lỏi vào từng ngõ ngách cuộc sống của người Việt, từ nhữn....

Chia sẻ kinh nghiệm thiết kế thi công quán cafe cá koi
2021 th06

Chia sẻ kinh nghiệm thiết...

Thiết kế quán cafe cá koi đang là xu hướng kinh doanh đầy tiềm năng trên thị trư....

Khám phá 3 mẫu nhà hàng bistro nổi tiếng Việt Nam
2021 th05

Khám phá 3 mẫu nhà hàng b...

Bạn có muốn cùng KenDesign đi một vòng đất nước để khám phá những mẫu nhà hàng b....

Bí quyết thiết kế nhà hàng chả cá ăn khách
2021 th05

Bí quyết thiết kế nhà hàn...

Các thiết kế nhà hàng chả cá thường mang nét ấm cúng thân quen của không khí gia....

Có gì đặc biệt trong phong cách thiết kế quán cafe Starbucks?
2021 th05

Có gì đặc biệt trong phon...

Bên cạnh câu chuyện về thương hiệu hay hương vị cà phê khác biệt, Starbucks thàn....

Xem thêm

Bài viết mới

xem thêm

Liên kết nhanh

0987.413.998 Fb Chat Facebook Z Chat Zalo