Tại sao hiện giờ thiết kế nhà hàng đồng quê đẹp lại được nhiều chủ đầu tư lựa chọn? Bởi đây là cách để quảng bá hình ảnh văn hóa Việt Nam, gắn liền với ẩm thực phong phú. Một nhà hàng đồng quê đẹp, đòi hỏi cần tôn vinh lên được những nét đẹp dân dã, không cần phô trương nhưng cũng đủ thấm đượm tinh thần dân tộc. Cùng Kendesign tìm hiểu về những kinh nghiệm cần có khi thiết kế nhà hàng đồng quê nhé! 

Những tiêu chuẩn khi thiết kế nhà hàng đồng quê 

Tiêu chuẩn không gian ăn uống 

Để tăng hiệu suất phục vụ, nhiều nhà hàng đã tận dụng triệt để diện tích sử dụng để có thể phục vụ được số lượng khách nhiều nhất. Tuy nhiên, có những tiêu chuẩn mà khi thiết kế nhà hàng cần phải tuân thủ, giúp cho thực khách có trải nghiệm đáng nhớ hơn. 

Theo như các chuyên gia thiết kế, khoảng cách giữa các bàn với nhau từ 1m2-1,4m2. Với khoảng cách này, khách hàng sẽ cảm thấy thoải mái hơn khi sử dụng dịch vụ, thoải mái trò chuyện cùng người thân, bạn bè mà không ảnh hưởng đến người xung quanh. 

Tiêu chuẩn khu vực bếp ăn 

Khu vực bếp của nhà hàng cũng là một không gian quan trọng, cần được thiết kế một cách khoa học nhất. Tuy đây không phải là nguồn thu trực tiếp, nhưng gián tiếp ảnh hưởng đến doanh thu của nhà hàng. Không gian bếp là nơi các đầu bếp thoải mái chế biến món ăn, vì vậy diện tích cần rộng rãi để thoải mái thao tác. 

Các thiết bị nhà bếp cần đầy đủ, được đặt ở vị trí thích hợp, thuận tiện cho việc nấu ăn của đầu bếp. Vè hệ thống ánh sáng, nhiệt độ, thông gió cũng là những chi tiết cần được quan tâm. Cửa sổ thông gió nên thiết kế trên cao, vừa lấy được nguồn ánh sáng tự nhiên mà không gian bếp cũng trở nên thông thoáng hơn. 

Tiêu chuẩn quầy thu ngân 

Quầy thu ngân là nơi khách hàng thanh toán sau mỗi bữa ăn, vị trí đặt quầy có thể gần cửa ra vào hoặc bên phải của nhà hàng. Khi thiết kế quầy thu ngân, đơn vị thi công cần đảm bảo nó nằm ở vị trí bao quát được khu vực khách ngồi và gần với bếp. 

Kinh nghiệm thiết kế nhà hàng đồng quê đó là các chi tiết đều cần có sự liên kết với nhau. Phong cách bình dị, dân dã cũng nên được thể hiện ở quầy thu ngân này. Các vật liệu đơn giản nên được sử dụng, có điểm nhấn bằng những viên gạch hoa gió có tính thẩm mỹ cao. Phía sau cần có vách ngăn để đảm bảo tính an ninh, lại đảm bảo tính phong thủy cho nhà hàng.

Tiêu chuẩn không gian VIP 

Khu vực VIP không chỉ thể hiện sự quan tâm của nhà hàng đối với trải nghiệm của khách hàng. Đây còn là dịp để nhà hàng tăng doanh thu, bởi khu vực này thường có không gian bày trí chuyên nghiệp hơn, chỉn chu hơn, thường được đặt trước cho những buổi tiệc quan trọng. 

Khi khách hàng yêu cầu có sự riêng tư tuyệt đối, nhà hàng hoàn toàn có thể đáp ứng bằng các phòng VIP khác nhau. Nếu có điều kiện, chủ đầu tư có thể thiết kế mỗi phòng VIP là một cách trang trí khác nhau, giúp thực khách cảm thấy tò mò và muốn trải nghiệm hết. 

Đồ nội thất có thể tối giản đi, không cần quá nhiều chi tiết nhưng vẫn phải gợi lên phong cách độc đáo và riêng biệt. Không gian này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng mạnh nhằm thu hút được nhiều khách hàng ghé quán. 

>> Xem thêm: Khám phá Top 20+ mẫu thiết kế nhà hàng đồng quê đẹp nhất mọi thời đại 

>> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng đồng quê và 5 sai lầm thường gặp mà chủ đầu tư cần chú ý

Chia sẻ kinh nghiệm thiết kế nhà hàng đồng quê độc đáo 2024 

Kinh nghiệm thiết kế nhà hàng đồng quê đó là lột tả được vẻ đẹp hoàn hảo của nông thôn nhưng không hề bị cũ kỹ, dập khuôn. Đây không chỉ là dịp để sáng tạo, thổi làn gió mới vào kiến trúc thiết kế kiểu xưa cũ, mà còn là thời khắc để quảng bá văn hóa Việt Nam ra nước ngoài. 

Ưu tiên vật liệu tự nhiên trong thiết kế 

Vật liệu tự nhiên có lẽ là điều kiện đủ cho thiết kế nhà hàng đồng quê. Để làm nổi bật lên được vẻ đẹp tinh khôi, bình dị thì nội và ngoại thất cần được thiết kế phù hợp. Không giống như các mô hình nhà hàng khác, có thể sử dụng đan xen nhiều loại vật liệu. 

Ngoài việc sử dụng các vật liệu như tre, nứa, trúc,...chủ đầu tư cũng có thể biến tấu bằng những đồ dùng được làm thủ công tỉ mỉ. Ví dụ như những bộ bàn trà được đan bằng mây, kết hợp cùng một số vật dụng trên bàn cũng được làm thủ công tỉ mỉ. Chắc chắn rằng với những hình ảnh này, sẽ để lại ấn tượng vô cùng mạnh mẽ trong lòng thực khách. 

Áp dụng ánh sáng màu sắc linh hoạt 

Kinh nghiệm thiết kế nhà hàng đồng quê đó là sử dụng màu sắc một cách ngẫu nhiên nhưng vẫn mang lại hiệu quả kết nối cao. Đa phần, các nhà hàng đồng quê thường sử dụng tone màu vàng trầm ấm, giúp nổi bật được không gian gần gũi, lại liên tưởng đến cánh đồng lúa chín vàng óng ả. 

Ngày nay, tuy không còn thấy những cánh đồng lúa vàng ươm đó, nhưng thục khách vẫn luôn muốn tìm về cảm giác thân thuộc ngày xưa, ngắm nhìn những kỷ niệm được tái hiện trong không gian đương đại ngày nay. 

Không chỉ có vậy, các KTS sẽ kết hợp khéo léo màu đỏ của mái ngói, màu xanh của cây cối và màu nâu của gỗ,...Tất cả những màu sắc này tạo nên bức tranh thôn quê hoàn hảo, tạo nét cổ kính vừa đủ để khách hàng không khỏi lưu luyến. 

Kết hợp ánh sáng tự nhiên và nhân tạo 

Thiết kế nhà hàng đồng quê ưu tiên nguồn sáng nhân tạo. Với một lượng ánh sáng tự nhiên đủ nhiều, sẽ giúp không gian nhà hàng nổi bật hơn bao giờ hết. Ngoài cửa sổ rộng để đón ánh sáng mặt trời, chủ đầu tư cũng có thể lên ý tưởng về những chiếc giếng trời, phía dưới là hệ sinh thái tươi tốt,...

Kết hợp với đó là hệ thống ánh sáng được đặt đúng vị trí, tôn lên vẻ đẹp của nhà hàng về đêm. Hiệu quả chiếu sáng tốt sẽ mang đến vẻ đẹp hoàn toàn khác, khiến khách hàng không khỏi thích thú. Nhưng cũng không nên sử dụng ánh sáng này với cường độ quá mạnh, dễ gây chói mắt, ảnh hưởng đến chất lượng trải nghiệm của khách hàng. 

Cách trang trí nhà hàng đồng quê 

Có lẽ điều thu hút khách hàng đến với các nhà hàng đồng quê là sự nền nã, yên bình và dịu êm mà nó mang lại. Không gian nhà hàng như đang vỗ về tâm hồn của những người lớn bận bịu với cuộc sống thường ngày. Nếu như không gian được trang trí với một phong cách Việt Nam thuần túy, sẽ khiến rất nhiều khách hàng xúc động khi tuổi thơ của họ được nhìn thấy trong từng chi tiết tại nhà hàng. 

Khi chủ đầu tư xác định được phong cách thiết kế chủ đạo, cũng là lúc lên ý tưởng chi tiết về những món đồ cần có để hoàn thiện không gian thật trọn vẹn. Nếu có nhiều kinh phí, chủ đầu tư cũng có lên ý tưởng về việc trưng bày các vật dụng thân quen, như là một địa điểm văn hóa nghệ thuật ngay trong nhà hàng. Không gian này có thể decor bằng các sản phẩm dân gian, đôi khi tổ chức các buổi biểu diễn nhạc cụ dân tộc tạo nên sự phong phú và thu hút khách hàng. 

Về đơn vị thiết kế, thi công Kendesign 

Suy cho cùng, mục tiêu mà nhà hàng đồng quê hướng đến là mang hơi thở dân dã để đến gần với thực khách. Mang lại không gian ấm cúng, tiện nghi, trải nghiệm một cách tốt nhất cho thực khách của mình. 

Với những thông tin chia sẻ kinh nghiệm thiết kế nhà hàng đồng quê mà Kendesign mang lại, hy vọng sẽ giúp ích cho mọi người trong quá trình tìm kiếm phong cách nhà hàng phù hợp. Nếu còn gì thắc mắc, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí, bạn nhé! 

Hình ảnh: Sưu tầm