Sự mộc mạc nhất, bình dị nhất của một nhà hàng rustic sẽ thể hiện hiệu quả qua hệ thống nội thất. Vậy có những điều gì mà chủ đầu tư cần lưu ý trong thiết kế nội thất nhà hàng phong cách rustic?
Lưu ý thiết kế hệ thống nội thất chung
Hệ thống nội thất chung mà KenDesign đang muốn nhắc đến chính là hệ thống bar, kệ, tủ, bàn, ghế,... cần có trong nội thất nhà hàng phong cách rustic.
Là một phong cách tôn lên sự mộc mạc, nhà hàng rustic nên sử dụng chất liệu gỗ chủ yếu cho hệ thống này. Giống như lưu ý thiết kế chung, gỗ được lựa chọn ở đây nên là loại gỗ thật, ít qua chế biến nhất có thể. Gỗ phải có khả năng kháng mối mọt, có mùi hương nhẹ càng tốt, như vậy mới đảm bảo tính lâu dài cho việc sử dụng và phục vụ kinh doanh. Nhưng gỗ thật mà mua mới hoàn toàn thì có thể là gánh nặng cho chủ đầu tư, vì chi phí để có được vật liệu gỗ không hề nhỏ. Vậy thì trên thị trường cũng có một số loại gỗ công nghiệp, cũng có khả năng kháng mối mọt và mình cũng có thể chủ động điều chỉnh hình dáng của sản phẩm. Và cũng đừng bỏ qua một ý tưởng về việc sử dụng gỗ tái chế cho hệ thống nội thất của quán, vì nói chung thì rustic cũng muốn tạo ra sự thân thiện giữa thiên nhiên và con người.
Phong cách rustic không yêu cầu cao về hình dáng hay thiết kế của từng chiếc kệ, bàn, ghế,... Hình dáng càng thô sơ càng thích hợp. Ví dụ: cái bàn có hình dáng đúng như của một khúc cây cắt ra, kệ có những chi tiết sứt mẻ và đường cong tự nhiên thư một khúc cây thật,... Thực khách ngồi trong nhà để thưởng thức đồ ăn, thức uống mà y hệt như đang ngồi giữa khu rừng vậy. Phần này cũng phụ thuộc lớn vào khả năng tư duy sáng tạo của chủ đầu tư, của nhà thiết kế để có thể tạo ra những sản phẩm ấn tượng nhất.
Khi thiết kế nội thất nhà hàng phong cách rustic, đặc biệt phải lưu ý đến sự tiện nghi trong việc sắp xếp bàn, ghế. Nhà hàng không cần quá quan trọng khoảng cách giữa các bàn, vì sự bình yên của nhà hàng rustic sẽ mở ra không gian gần gũi cho mọi người gần nhau hơn. Chỉ cần đảm bảo được thuận tiện cho việc phục vụ tại nhà hàng, và khi ngồi thì các nhóm khách hàng khác nhau không sợ va vào nhau. Vấn đề này nên được tính toán trước, tùy thuộc vào tiêu chí phục vụ và lượng khách hàng mong muốn để chủ đầu tư thống nhất với bên thiết kế.
Lưu ý thiết kế hệ thống ánh sáng
Nếu chủ đầu tư có khả năng đầu tư nhà hàng phong cách rustic ở những không gian rộng, thoáng, có nhiều ánh sáng xung quanh thì việc đón được ánh sáng từ tự nhiên chính là ưu điểm lớn nhất. Thông qua việc thiết kế không gian mở cùng những khung cửa số lớn, mộc mạc, nhà hàng vừa tận dụng được ánh sáng tự nhiên, vừa tận dụng được khung cảnh xung quanh. Gần gũi như một bức tranh đồng quê, khi khách hàng đến nhà hàng của bạn sẽ như được ghé thăm một ngôi làng nhỏ vậy, thật bình dị và dân dã giữa phố thị nhộn nhịp. Nhưng cũng đừng lo lắng nếu chủ đầu tư định mở trong không gian khép kín hơn, đó có thể là vị trí tuyệt vời cho sự riêng tư, lãng mạn.
Ánh sáng vàng là lựa chọn hàng đầu trong lưu ý thiết kế nội thất nhà hàng phong cách rustic. Khi màu ánh sáng này chiếu vào nội thất gỗ chung trong nhà hàng, sẽ tạo nên một hiệu ứng ấm áp tuyệt vời. Hình dáng của bóng đèn tùy vào sở thích của chủ đầu tư. Nhà hàng rustic cực kì thích hợp với các loại đèn thả trần. Bóng đèn có thể được treo thô chỉ có bóng, hay có những trang trí xung quanh xinh xắn với một cái lồng vải mỏng hay để hình dáng như một chiếc đèn bão xưa. Vừa tối ưu khả năng chiếu sáng, vừa là chi tiết decor ấn tượng.
Việc sắp xếp hệ thống ánh sáng cũng cần được thống nhất cùng thiết kế hệ thống nội thất chung, để tránh tình trạng ánh sáng lệch với vị trí ngồi của khách hàng khiến cho thực khách gặp khó khăn cho việc dùng bữa.
Lưu ý có các chi tiết trang trí ấn tượng
Đơn giản mà không hề đơn điệu, không nhiều nhưng đủ để lại ấn tương, đây là lí do mà phong cách rustic rất thu hút những người tối giản và những người có tâm hồn nghệ sĩ.
Chủ đầu tư hãy cân nhắc việc thiết kế những khoảng tường đá chìm/ nổi như một chi tiết trang trí cho không gian. Nhà hàng có thể sử dụng những hòn đá cuội thật để tạo nên những khoảng trang trí nhỏ, hay thiết kế cả một khoảng tường gạch,... sao cho phù hợp với diện tích và tinh thần của nhà hàng. Quan trọng nhất vẫn hướng về yếu tố thẩm mĩ là chính.
Nếu nhà hàng có nhiều khoảng tường trống, đừng quên trang trí bằng những khung ảnh với họa tiết và màu sắc đơn giản. Hay các vật phẩm trang trí khác như một chiếc đồng hồ treo tường cổ, một chiếc bảng gỗ lớn, hay thậm chí là cả những cành cây khô,... chỉ cần đồng điệu màu sắc để không bị “lạc quẻ” giữa không gian. Đúng là một phong cách khiến người ta hứng thú khi nghĩ đến khâu thiết kế, decor.
Từng chi tiết trong nội thất nhà hàng phong cách rustic đều phải nêu bật được sự mộc mạc, nguyên sơ và tối giản nhất có thể. Các chi tiết vân gỗ, các chi tiết phong hóa, cũ kĩ,... đều đem lại một điều gì đó rất rustic.
Lưu ý lựa chọn nhà thiết kế uy tín
Ý tưởng tuyệt vời chỉ hiệu quả khi tìm được một nhà thiết kế xứng tầm. Việc lựa chọn nhà tư vấn thiết kế, thi công đỉnh cho thiết kế nội thất nhà hàng phong cách rustic là lưu ý quan trọng nhất mà chủ đầu tư cần phải cân nhắc.
Hãy liên hệ sớm với KenDesign nếu chủ đầu tư đã có ý định cho một dự án nhà hàng phong cách rustic! Với đội ngũ nhà thiết kế và thi công dày dặn kinh nghiệm, là những “cái đầu” sáng tạo, dám nghĩ dám làm, chúng tôi mong muốn đem đến những thành quả tuyệt vời nhất, cùng góp phần đẩy mạnh lĩnh vực kinh doanh F&B tại Việt Nam.
